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Por que não é recomendado comer salada ou vegetais crus depois das 17h?

Quando se trata de vegetais crus, você pode pensar que pode comê-los a qualquer hora do dia, porém, não seria recomendado consumir depois das 17h e este é o motivo 

Por que não é recomendado comer salada ou vegetais crus depois das 17h?

Comer saladas de noite pode não ser tão bom quanto você pensa

Em um artigo na Vogue Alemanha, uma mulher indica que seu nutricionista recomendou que ela não comesse salada à noite. No entanto, muitos de nós fazemos isso, especialmente para acompanhar certos pratos bastante pesados, como quiche ou gratinado ou para ter um jantar saudável.

Isso permite, além de ficar com a consciência tranquila, adicionar um pouco de verdura e fibra às preparações que às vezes faltam ao longo do dia. No verão é muito comum preparar uma salada refrescante para o jantar e as saladas de inverno quentes aquecem nos dias frios. Mas por que então um especialista em nutrição deu esse conselho a essa mulher?

Risco de problemas digestivos

Se não for afogada em azeite e outros molhos gordurosos, a salada é excelente para a saúde. Em particular, permite estocar vitamina B9, vitamina K, essenciais para a coagulação do sangue e a saúde óssea, e outras vitaminas e minerais dependendo dos ingredientes. Mas, segundo o especialista em nutrição alemão, não se deve comer à noite porque a salada é um alimento cru. Comidos tarde, todos os alimentos crus (carne, peixe, vegetais e frutas) são muito ruins para a digestão.

Segundo o médico Maximilian Schubert, em entrevista para o site Au féminin, “os alimentos crus, como nas saladas, contêm muitas fibras, que são de difícil digestão e, se consumidos tarde demais, podem sobrecarregar o trato digestivo. o que pode, por sua vez, impactar negativamente a qualidade do sono.” Essa característica das fibras que é excelente durante o dia pela saciedade e pela melhor digestão acabam sendo ruins para o período noturno.

O mesmo vale para frutas. Muitas vezes comer frutas, como melancia, de noite pode ser ruim porque contêm muito açúcar (frutose), o que pode causar problemas digestivos em algumas pessoas. Portanto, devemos lembrar um conselho: “nada de alimentos crus depois das 17h se você não tiver o poder digestivo necessário para digerir adequadamente esses alimentos”, especifica o especialista. Naturalmente, comidas gordurosas também estão entre as piores coisas para comer antes de dormir. O jeito, então, é apostar em refeições leves, mas equilibradas.

6 dicas para evitar problemas de digestão

Se você tem tendência a problemas digestivos, especialmente pela noite, existem algumas dicas a serem consideradas. É particularmente importante:

  • Fazer as suas refeições em horários regulares, sem estresse;
  • Comer devagar, aproveitando para mastigar bem;
  • Beber líquido água, mas sem ser excessivo;
  • Limitar alimentos gordurosos, estimulantes, bebidas alcoólicas e aqueles que aumentam gases, como refrigerantes;
  • Evitar tabaco e roupas apertadas ao comer;
  • Após a refeição, não se deitar imediatamente e não hesitar em fazer uma caminhada para estimular a digestão.

Essas ações pequenas e simples devem ajudá-lo a digerir e a ter uma noite de sono tranquila.

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