
Comer saladas de noite pode não ser tão bom quanto você pensa
Em um artigo na Vogue Alemanha, uma mulher indica que seu nutricionista recomendou que ela não comesse salada à noite. No entanto, muitos de nós fazemos isso, especialmente para acompanhar certos pratos bastante pesados, como quiche ou gratinado ou para ter um jantar saudável.
Isso permite, além de ficar com a consciência tranquila, adicionar um pouco de verdura e fibra às preparações que às vezes faltam ao longo do dia. No verão é muito comum preparar uma salada refrescante para o jantar e as saladas de inverno quentes aquecem nos dias frios. Mas por que então um especialista em nutrição deu esse conselho a essa mulher?
Risco de problemas digestivos
Se não for afogada em azeite e outros molhos gordurosos, a salada é excelente para a saúde. Em particular, permite estocar vitamina B9, vitamina K, essenciais para a coagulação do sangue e a saúde óssea, e outras vitaminas e minerais dependendo dos ingredientes. Mas, segundo o especialista em nutrição alemão, não se deve comer à noite porque a salada é um alimento cru. Comidos tarde, todos os alimentos crus (carne, peixe, vegetais e frutas) são muito ruins para a digestão.
Segundo o médico Maximilian Schubert, em entrevista para o site Au féminin, “os alimentos crus, como nas saladas, contêm muitas fibras, que são de difícil digestão e, se consumidos tarde demais, podem sobrecarregar o trato digestivo. o que pode, por sua vez, impactar negativamente a qualidade do sono.” Essa característica das fibras que é excelente durante o dia pela saciedade e pela melhor digestão acabam sendo ruins para o período noturno.
O mesmo vale para frutas. Muitas vezes comer frutas, como melancia, de noite pode ser ruim porque contêm muito açúcar (frutose), o que pode causar problemas digestivos em algumas pessoas. Portanto, devemos lembrar um conselho: “nada de alimentos crus depois das 17h se você não tiver o poder digestivo necessário para digerir adequadamente esses alimentos”, especifica o especialista. Naturalmente, comidas gordurosas também estão entre as piores coisas para comer antes de dormir. O jeito, então, é apostar em refeições leves, mas equilibradas.
6 dicas para evitar problemas de digestão
Se você tem tendência a problemas digestivos, especialmente pela noite, existem algumas dicas a serem consideradas. É particularmente importante:
- Fazer as suas refeições em horários regulares, sem estresse;
- Comer devagar, aproveitando para mastigar bem;
- Beber líquido água, mas sem ser excessivo;
- Limitar alimentos gordurosos, estimulantes, bebidas alcoólicas e aqueles que aumentam gases, como refrigerantes;
- Evitar tabaco e roupas apertadas ao comer;
- Após a refeição, não se deitar imediatamente e não hesitar em fazer uma caminhada para estimular a digestão.
Essas ações pequenas e simples devem ajudá-lo a digerir e a ter uma noite de sono tranquila.
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