Comer de forma saudável é uma boa escolha para todas as horas do dia, inclusive à noite. É comum encontrar pessoas que deixam de jantar ou que exageram nessa refeição depois de passar o dia trabalhando fora de casa. Há quem diga até que comer à noite engorda, mas será que isso é verdade?
Para esclarecer essa e outras dúvidas sobre alimentação no fim do dia, o TudoGostoso convidou a nutricionista Thais Ghorayeb (@nutri.thaisghorayeb), especialista em nutrição clínica e funcional. Confira a seguir dicas de quais alimentos priorizar à noite e descubra o momento ideal para se alimentar antes de dormir.
O hábito de comer à noite não engorda, mas é preciso ter cuidado com os alimentos que você coloca no prato. Veja as dicas!
O que comer à noite?
A nutricionista explica que o ideal é priorizar alimentos leves e de fácil digestão ao comer à noite.
“Monte um prato que tenha como base legumes e verduras, acompanhado de proteínas magras como ovos, peito de frango sem pele e peixes magros. Arroz integral, quinoa, e proteínas vegetais também são bem-vindas, como tofu, grão-de-bico e lentilha.
O que não se deve comer à noite?
Na mesma medida, à noite você deve evitar alimentos mais pesados e de difícil digestão como carnes gordas, frituras, massas e pratos com muito molho. Importante também explicar que não existe um horário limite para comer carboidratos, mas é importante prestar atenção na quantidade consumida ao longo do dia.
“O que comemos está super-relacionado com a qualidade do sono. Ingerir os nutrientes certos, comer alimentos leves e de fácil digestão, garantem uma boa noite de sono”, destaca Thais.
Comer à noite engorda?
Fique tranquilo, isso é mito! A nutricionista esclarece que o engordar ou emagrecer tem relação com o que comemos durante todo o dia, e não apenas em uma refeição específica.
O importante é fazer boas escolhas de quais alimentos consumir e dar tempo para a digestão.
“O ideal é comer pelo menos 3 horas antes de dormir, assim, garantimos uma melhor digestão e uma boa noite de sono”, explica a especialista.
O jantar pode ser substituído por um lanche?
Há quem coma só um sanduíche, torradas ou uma tapioca à noite, tentando evitar refeições pesadas e grandes quantidades. O ideal, porém, é sempre priorizar um prato de comida.
“O ideal é sempre priorizar um prato de comida porque são os vegetais as nossas fontes de micronutrientes como vitaminas e minerais. Dá para fazer um lanche saudável e nutritivo, mas ele precisa ter os ingredientes certos”, ressalta a nutricionista.
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