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Pão fofinho e proteico de apenas 3 ingredientes: segredo para essa receita rápida dar certo está no modo de preparo

Essa delícia vai bem com vários acompanhamentos e é uma opção saudável para sue café da manhã

Pão fofinho e proteico de apenas 3 ingredientes: segredo para essa receita rápida dar certo está no modo de preparo

Veja como é simples fazer esse pãozinho gostoso e proteico! (Crédito: Reprodução/ Nutricionista Patrícia Leite no YouTube)

Sabemos o quanto que o pão é amado e apreciado aqui no Brasil. Afinal, somos muito fãs de um belo pão na chapa com manteiga no café da manhã, além de outras formas de preparo serem também muito apreciadas, como as baguetes.

O probleminha é que muitas receitas tradicionais incluem ingredientes que podem não ser ideais para todos, como farinha de trigo e laticínios. Se você faz parte do time que evita comer muito pão por causa de seus ingredientes, calma que temos uma ótima dica!

Pãozinho fácil e saudável

Essa receita de pão fofinho, que vimos no canal da nutricionista Patrícia Leite no YouTube, é fácil de fazer, saudável e, o melhor de tudo, feita com apenas três ingredientes, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

Este pão é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada porque é fonte de proteínas e tem poucas calorias! Veja quais são os ingredientes necessários para o preparo!

Ingredientes

  • 5 ovos (separar claras e gemas)
  • 70 g de fubá
  • Sal a gosto
  • Orégano e cebola desidratada a gosto (opcional)

Modo de fazer

Com esses ingredientes simples, você pode criar um pão que é rico em proteínas e baixo em calorias. Cada porção contém aproximadamente 59 calorias, 6 g de carboidratos, 3 g de proteínas e 2 g de gorduras. Vamos ao passo a passo!

  • Comece separando as claras das gemas. Em uma tigela, bata as claras até que fiquem em neve. Para ajudar a dar firmeza, adicione uma pitada de sal. Você pode usar um mixer ou um batedor manual, o importante é que as claras fiquem bem aeradas
  • Uma vez que as claras estejam em neve, adicione as gemas uma a uma, enquanto continua batendo. Isso ajuda a manter a textura leve e aerada da mistura. É crucial não deixar as claras perderem a consistência, pois elas são responsáveis pela leveza do pão
  • Agora, é hora de adicionar o fubá. Faça isso aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula. O objetivo é preservar o ar incorporado nas claras. O fubá não só dá sabor, mas também contribui para a estrutura do pão
  • Se desejar, adicione orégano e cebola desidratada à mistura. Esses temperos não apenas aprimoram o sabor, mas também tornam o pão mais aromático. Você pode personalizar a receita com outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou cebolinha
  • Transfira a mistura para uma forma de silicone ou uma forma untada. Lembre-se de não preencher até o topo, pois o pão irá crescer enquanto assa. Preaqueça o forno a 180ºC e leve o pão para assar por cerca de 20 minutos

Após 20 minutos, seu pão estará pronto! Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. O resultado é um pão fofinho, leve e com um aroma irresistível. Ao cortar, você notará a textura aerada e macia.

Esse pãozinho tem ótimos ingredientes

Os ovos são uma fonte rica de albumina, uma proteína de alto valor biológico. Além disso, são ricos em várias vitaminas e minerais, como a colina, que é benéfica para a saúde cerebral.

O fubá, por sua vez, é uma excelente fonte de carboidratos e possui muitas vitaminas. Embora seja nutritivo, é importante usá-lo com moderação.

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