Ingredientes (12 porções)
-
3 bananas médias maduras
-
100 g de açúcar
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100 ml de água
-
canela em pó
- 1 pacote de massa pronta (festa)
- leite integral (conforme especificado no preparo da massa)
- ovos (conforme especificado no preparo da massa)
- manteiga (conforme especificado no preparo da massa)
- farinha de trigo (para untar a forma)
Modo de preparo
- 1
Unte uma forma de furo com manteiga por completo, e com farinha trigo apenas na lateral. Reserve.
- 2
Corte 02 bananas em tirinhas. Reserve.
- 3
Em uma panela aqueça as 100 g de açúcar até caramelizar.
- 4
Em seguida acrescente os 100 ml de água até virar uma calda líquida.
- 5
Despeje a calda na forma já untada e adicione organizadamente as tirinhas das 2 bananas até preencher o fundo da forma.
- 6
Polvilhe com canela em pó a gosto. Reserve.
- 7
Separe 50 ml do leite que será utilizado no preparo da massa. Reserve.
- 8
Prepare a massa do bolo conforme a receita do fabricante (menos os 50 ml do leite). Reserve.
- 9
Bata no liquidificador 1 banana mais os 50 ml do leite.
- 10
Adicione após batido à massa pronta.
- 11
Adicione uma colher (sopa) rasa de canela em pó. Bata até unir.
- 12
Despeje a massa na forma sobre a calda.
- 13
Preaqueça o forno por 10 minutos à 180º C.
- 14
Coloque o bolo para assar em fogo a 200º C por 35 minutos.
- 15
Após esse tempo, verifique com um palito se o bolo está devidamente assado (quando o palito sair limpo), caso contrário, deixe por mais alguns minutos até assar.
- 16
Após assado desenforme ainda quente. Cuidado, a calda poderá escorrer um pouco.
