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Quibe frito ou assado - Receita da Vovó Alice

1 5.0
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  • Imagem enviada por Nivea Sara Assunção
Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 pacote de trigo para kibe (500 g)
  • 400 g de carne moída
  • 1 colher de sopa de tempero de cebola e alho, receita se encontra no modo de preparo
  • 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina
  • sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de molho por 2 horas
  2. Depois de 2 horas, retire toda a água do trigo, apertando com as mãos, até ficar seco. coloque em uma bacia
  3. Coloque na bacia a carne moída e a colher de sopa do tempero de cebola e alho.
  4. Adicione também o sal, orégano e pimenta do reino, de acordo com a sua preferência
  5. Misture tudo com as mãos, por muito tempo, até a massa ficar homogênea
  6. Modele os quibes.
  7. Frite ou asse.
  8. Se assar, deixe os quibes no forno por 40 minutos, ou como preferir.

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Comentários

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