Name: Quibe frito ou assado - Receita da Vovó Alice
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 pacote de trigo para kibe (500 g); 400 g de carne moída; 1 colher de sopa de tempero de cebola e alho, receita se encontra no modo de preparo; 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina; sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (40 porções)

1 pacote de trigo para kibe (500 g)
400 g de carne moída
1 colher de sopa de tempero de cebola e alho, receita se encontra no modo de preparo
1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina
sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Deixe o trigo de molho por 2 horas
2
Depois de 2 horas, retire toda a água do trigo, apertando com as mãos, até ficar seco. coloque em uma bacia
3
Coloque na bacia a carne moída e a colher de sopa do tempero de cebola e alho.
4
Adicione também o sal, orégano e pimenta do reino, de acordo com a sua preferência
5
Misture tudo com as mãos, por muito tempo, até a massa ficar homogênea
6
Modele os quibes.
7
Frite ou asse.
8
Se assar, deixe os quibes no forno por 40 minutos, ou como preferir.