Quibe frito ou assado - Receita da Vovó Alice

Foto: Nivea Sara Assunção

Preparo 180 MIN

Rendimento 40 porções

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Raul Membro desde 2014

Ingredientes

1 pacote de trigo para kibe (500 g)
400 g de carne moída
1 colher de sopa de tempero de cebola e alho, receita se encontra no modo de preparo
1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina
sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Deixe o trigo de molho por 2 horas
Depois de 2 horas, retire toda a água do trigo, apertando com as mãos, até ficar seco. coloque em uma bacia
Coloque na bacia a carne moída e a colher de sopa do tempero de cebola e alho.
Adicione também o sal, orégano e pimenta do reino, de acordo com a sua preferência
Misture tudo com as mãos, por muito tempo, até a massa ficar homogênea
Modele os quibes.
Frite ou asse.
Se assar, deixe os quibes no forno por 40 minutos, ou como preferir.

PELA WEB

Comentários

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Hildenise Cristina
em 11/01/18

Receita de bolo de leite
Ana Maria Soares...
em 01/11/14

Acabei de Fazer.Receita pratica e saborosa.

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