Ovo de Páscoa proteico de verdade existe e eu vou te ensinar 3 variações de recheio deliciosas!

Publicado em 21/03/2026 às 08:44

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Essa versão mais nutritiva do clássico de Páscoa combina menos açúcar, mais proteína e recheios cremosos que não deixam nada a desejar

Ovo de Páscoa proteico de verdade existe e eu vou te ensinar 3 variações de recheio deliciosas! — Ovo de Páscoa caseiro com recheios proteicos é uma alternativa mais equilibrada para aproveitar a data sem abrir mão do sabor. (Foto: Shutterstock)

A Páscoa costuma ser uma época cheia de tentações, mas isso não significa que é preciso sair totalmente da rotina alimentar. Depois que aprendi a fazer um ovo de Páscoa mais equilibrado, entendi que dava para aproveitar a data de forma leve, sem abrir mão do sabor.

Essa receita de ovo de Páscoa proteico aposta em ingredientes com maior valor nutricional e traz três opções de recheio: prestígio, mousse de chocolate e pasta de amendoim. Além de ser fácil de fazer, toda minha família já provou e aprovou. Veja o passo a passo:

Ingredientes do ovo de Páscoa proteico

Casca

200 g de chocolate amargo 70%

Recheio de prestígio

1 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de leite em pó
5 colheres (sopa) de coco ralado
adoçante a gosto (opcional)

Recheio de mousse de chocolate

200 g de iogurte desnatado
100 g de chocolate amargo 70%
50 g de leite em pó

Recheio de pasta de amendoim

200 g de pasta de amendoim
50 g de amendoim torrado e moído
1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria.
Faça a temperagem: derreta 2/3 do chocolate e depois misture o restante fora do fogo.
Coloque o chocolate na forma e espalhe bem.
Vire a forma para retirar o excesso e leve à geladeira para firmar.
Para o recheio de prestígio, leve ao fogo o leite, leite em pó e coco, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
Para o mousse, derreta o chocolate e bata com iogurte e leite em pó até ficar cremoso.
Leve à geladeira por 1 hora.
Para o recheio de amendoim, misture a pasta com o mel e o amendoim triturado.
Coloque o recheio escolhido na casca do ovo.
Se quiser fechar, cubra com mais chocolate derretido.
Decore a gosto e leve à geladeira até firmar.