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A combinação dos chocolates branco e meio amargo traz contraste e elegância (Crédito: Reprodução/Clara Guimarães Culinarista no youTube)
Se você quer surpreender na Páscoa sem gastar muito, temos a receita perfeita! Um ovo de Páscoa caseiro com recheio de doce de leite e um creme suave, que além de delicioso, custa apenas R$ 11 para fazer.
Ele é ideal para presentear, saborear em casa ou até vender e garantir uma renda extra nesta época do ano. Vem ver o passo a passo!
Receita simples, sabor marcante
O grande destaque desse ovo de Páscoa é o equilíbrio entre o doce de leite cremoso e um recheio suave à base de creme de leite e leite em pó, que evita que o doce fique enjoativo.
A combinação dos chocolates branco e meio amargo na casca traz ainda mais contraste e elegância ao resultado final.
Ingredientes
Recheio de creme
- 120 g de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 colher de chá de manteiga
- Gotas de extrato de baunilha (opcional)
Recheio de doce de leite
- 85 g de doce de leite pronto
Casca marmorizada
- 75 g de chocolate branco
- 35 g de chocolate meio amargo
Modo de fazer
Vamos preparar essa delícia de sobremesa de Páscoa em etapas. Vamos lá!
Fazendo o recheio cremoso
- Em uma panela pequena, misture o creme de leite, açúcar, leite em pó e manteiga
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
- Em cerca de 3 a 5 minutos, o creme vai engrossar e começar a borbulhar com brilho
- Nesse ponto, desligue o fogo e adicione o extrato de baunilha para um toque aromático
- Leve o creme pronto à geladeira para firmar enquanto prepara os demais passos
Preparando a casca marmorizada
- Derreta separadamente o chocolate branco e o meio amargo
- Com os chocolates derretidos, intercale porções pequenas de cada um na forma de ovo
- Faça movimentos circulares com a própria forma ou com uma espátula para criar o efeito marmorizado
- Em seguida, leve à geladeira com a película protetora por cerca de 10 a 15 minutos, ou até a casca se soltar sozinha da forma
Hora de rechear!
- Com a casca já firme, comece espalhando o doce de leite no fundo
- Depois, adicione o creme que estava na geladeira
- Não se preocupe se parecer pouco: o recheio se acomoda bem e deixa o ovo bem recheado, mas equilibrado no sabor
Você pode deixá-lo assim, como um ovo de colher, ou, se preferir, fazer uma segunda casca para fechar e criar o modelo tradicional de ovo de Páscoa.
Receita de ovo perfeita para a Páscoa!
O custo estimado para produzir esse ovo de 250 g é de apenas R$ 11. Como sugestão, o valor de venda pode variar entre R$ 35 e R$ 40, garantindo uma ótima margem de lucro. Ideal para quem deseja empreender nessa Páscoa, mesmo com pouco investimento.
Além de econômica, essa receita é ideal para quem quer fugir dos ovos caros do supermercado e ainda oferecer um produto artesanal, com sabor caseiro e aparência profissional.
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