Ingredientes (15 porções)
Massa pão-de-ló
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4 ovos
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2 xícaras e 1/2 de açúcar peneirado
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2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada
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1 xícara de leite fervendo
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1 colher (sopa) de fermento em pó químico
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3 colheres de chocolate do em pó
Recheio
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1 caixa de morango
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1 caixa (120 g) de creme de leite
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1 lata de leite condensado
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4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
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1 lata de leite condensado
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4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de margarina
Para confeitar
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1 caixa chocolate Trento de chocolate (custa R$10,90)
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1 pacote (200 g) de confeti
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1 fita da cor de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Massa:
Separe as gemas em uma vasilha.
- 2
Bata as claras em neve, quando ela já estiver firme adicione o açúcar e bata até virar um merengue, em seguida coloque as gemas, desligue a batedeira e despeje a farinha peneirada, o chocolate em pó e por último o leite fervendo e bata novamente na batedeira por um minuto para misturar. Após este processo colocar o fermento em pó, e misturar delicadamente com a espatula.
- 3
Unte a assadeira e coloque para assar por mais ou menos 1 hora. Como toda massa de pão-de-ló, ele não cresce muito mesmo.
- 4
Recheio:
Coloque em uma panela a margarina, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e mexa em fogo baixo, por ultimo acrescente o creme de leite, e mexa até virar um creme.
- 5
Pique os morango em pedacinhos e reserve algumas fatias. Misture os pedacinhos com o creme. Deixe esfriar.
- 6
Cobertura:
Repita o mesmo processo do recheio, porém sem o creme de leite. Ficará uma calda grossa.
- 7
Montagem:
Depois de assar o bolo, espere esfriar e corte ao meio, molhe com uma mistura de leite com achocolatado e um pouco da calda da cobertura, para ficar uma massa molhadinho.
- 8
Depois de molhar recheie com o creme, coloque em cima espalhada algumas fatias de morango e por fim ponha a outra metade da massa por cima.
- 9
Abra os pacotinhos do trento, corte em dois o palito e separe os um a um, cubra o bolo todo, inclusive em volta com a calda e coloque os palitinhos por volta do bolo todo.
- 10
Após dar a volta no bolo, jogue os condetis por, e amarre a fita bem firme em volta do bolo.
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Informações adicionais
O Kit-kat custa por volta de 2,90 cada pacote que vem somente 3 palitos, na receita original pede 9 deste pacote. Já o TRENTO uma caixa custa 10,90, e vem 16 unidades, cada pacote vem dois cortando ao meio da o dobro, quando eu fiz ate sobrou uns 4 pacotes. E os cofetis na receita original pede M&Ms, fiz com outra marca, e fez o mesmo sucesso! Boa sorte.











