Name: Panquecas deliciosas da Bruninha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de leite (250 ml); 1 copo de farinha de trigo; 1 ovo; 1 dente de alho; 1 envelope de tempero (tipo sazón); Sal (se necessário); Recheio a gosto, pode ser de queijo e presunto, carne moída, frango desfiado, ou então recheio doce, como geleia, mel, doce de leite ou chocolate

@ Denise Cristina de Araujo

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Por Denise Cristina de Araujo

Ingredientes (10 porções)

1 copo de leite (250 ml)
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
1 dente de alho
1 envelope de tempero (tipo sazón)
Sal (se necessário)
Recheio a gosto, pode ser de queijo e presunto, carne moída, frango desfiado, ou então recheio doce, como geleia, mel, doce de leite ou chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Aquecer uma frigideira de teflon e untar com óleo.
3
Colocar uma concha da massa na frigideira e fritar em fogo baixo até secar no meio e dourar levemente nas bordas.
4
Virar a panqueca.
5
Retirar e reservar num prato.
6
Repetir o processo até acabar a massa.
7
Pegar um disco de panqueca e rechear, enrolar e colocar num pirex que possa ir ao forno.
8
Colocar molho de tomate sobre as panquecas.
9
Salpicar queijo parmesão ou mussarela ralada sobre o molho.
10
Levar ao forno até que esteja bem quente e o queijo derretido.
11
Tempo varia conforme o forno.
12
Em forno elétrico, temperatura de 200º, aproximadamente 20 minutos.