Novo estudo revela quais bebidas prejudicam o fígado mais do que as alcoólicas

Publicado em 10/10/2025 às 10:42

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Nem sempre o perigo está na garrafa de vinho: até as bebidas “inocentes” podem causar danos sérios ao fígado, segundo novas pesquisas

Novo estudo revela quais bebidas prejudicam o fígado mais do que as alcoólicas — Mesmo sem álcool, bebidas açucaradas e dietéticas podem sobrecarregar o fígado e comprometer a saúde a longo prazo.(Foto: Shutterstock)

Nos últimos anos, o consumo de refrigerantes diet e versões “zero” cresceu entre quem busca reduzir calorias e açúcar. Mas um novo estudo apresentado no Congresso Europeu de Gastroenterologia, em Berlim, mostrou que o hábito pode ser mais perigoso do que se imagina.

O que o estudo descobriu

A pesquisa analisou dados de quase 124 mil britânicos ao longo de dez anos — todos sem histórico de doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) no início. O resultado surpreendeu os especialistas:

Um copo diário de refrigerante comum aumentou em 50% o risco de desenvolver DHGNA.
Já as versões diet, feitas com adoçantes artificiais, elevaram o risco para 60%.

A conclusão é clara: tanto o açúcar quanto os adoçantes parecem afetar diretamente o metabolismo do fígado e a microbiota intestinal, dois fatores cruciais para a saúde hepática.

Por que isso acontece

Os refrigerantes açucarados provocam picos de glicose no sangue, aumento do ácido úrico e ganho de peso, que estão ligados à resistência à insulina. Já as versões diet, apesar de não conterem açúcar, enganam o organismo:

Alteram a microflora intestinal,
Estimulam o desejo por doces,
E podem ativar a produção de insulina — o que favorece o acúmulo de gordura no fígado.

Segundo Lihe Liu, doutoranda da Universidade de Suzhou e autora do estudo, essa combinação cria um terreno propício para inflamação e até cirrose hepática.

Qual é a melhor alternativa

A recomendação dos especialistas é simples: prefira água.
Ela hidrata sem interferir no metabolismo, protege o fígado e o coração e ainda ajuda na regulação do apetite.