Novo estudo revela benefício escondido de comer iogurte pelo menos duas vezes na semana

O iogurte está entre os alimentos mais recomendado pelos especialistas a fazer parte de uma dieta saudável devido aos seus importantes benefícios. Nenhum sacrifício para quem admira o sabor e a textura de um bom iogurte natural.

Dentre os efeitos mais valiosos está a sua ação no equilíbrio da flora intestinal, além do suporte no fortalecimento dos ossos por ser fonte de cálcio e por dar saciedade graças à alta concentração de proteína.

Mas os benefícios deste alimento - que você consegue preparar em casa - podem ser ainda melhor! Um estudo recente sugere que adicionar este alimento à dieta regularmente pode reduzir o risco de câncer de intestino. Entenda os motivos.

Estudo aponta os efeitos do consumo do iogurte no intestino

O estudo, publicado na revista científica Gut Microbes, aponta que o consumo de iogurte pode prevenir contra o câncer colorretal devido a mudanças no microbioma intestinal.

Pesquisadores do Mass General Brigham, em Massachusetts, nos Estados Unidos, usaram dados de estudos que acompanharam participantes por décadas.

Eles observaram que o consumo de duas ou mais porções de iogurte por semana, a longo prazo, estava associado a menores taxas de câncer colorretal positivo para Bifidobacterium (bactéria encontrada no iogurte).

O grupo percebeu que essa espécie de bactéria estava presente no tecido tumoral de cerca de 30% dos pacientes com esse tipo de câncer.

"Nosso estudo fornece evidências únicas sobre o benefício potencial do iogurte", afirma Shuji Ogino, autor do estudo e chefe do Programa em Epidemiologia Patológica Molecular no Departamento de Patologia do Brigham and Women’s Hospital, em comunicado à imprensa.

"A abordagem é tentar vincular dietas de longo prazo e outras exposições a uma possível diferença fundamental no tecido, como a presença ou ausência de uma espécie específica de bactéria. Esse tipo de trabalho pode aumentar a força das evidências que conectam a dieta aos resultados de saúde", acrescenta.

Entenda como esse estudo foi conduzido

Os pesquisadores usaram dados de dois estudos de coorte prospectivos nos EUA: o Nurses’ Health Study (NHS) e Health Professionals Follow-up Study (HPFS).

Os estudos contabilizaram, no total, mais de 100.000 enfermeiras registradas e 51.000 profissionais de saúde do sexo masculino, respectivamente.

O período de acompanhamento dos participantes foi de 1976 para o NHS e 1986 para o HFPS, respondendo a questionários repetidos sobre fatores de estilo de vida e resultados de doenças.

Dentre as perguntas, uma delas se referia sobre a ingestão média diária de iogurte natural e saborizado, assim como outros laticínios.

Os pesquisadores também analisaram amostras de tecido de participantes com casos confirmados de câncer colorretal, medindo a quantidade de DNA de Bifidobacterium no tecido tumoral.

Foram documentados 3.079 casos de câncer colorretal nas duas populações do estudo: em 1.121 casos, estavam disponíveis informações sobre Bifidobacterium.

Entre eles, 346 casos (31%) eram positivos para a bactéria;
Já 775 casos (69%) eram negativos.

Efeito protetor do iogurte pode ser específico para tumores Bifidobacterium-positivos

Os pesquisadores não observaram uma associação significativa entre a ingestão de iogurte a longo prazo e a incidência geral de câncer colorretal.

O que se notou foi uma associação em tumores Bifidobacterium-positivos, com uma taxa de incidência 20% menor para participantes que consumiram duas ou mais porções de iogurte por semana.

A taxa menor foi motivada pela menor incidência de câncer de cólon proximal Bifidobacterium-positivo (tipo de câncer colorretal que acomete o lado direito do cólon).

Conforme mostram alguns estudos, pacientes com câncer de cólon proximal têm uma sobrevida menor do que pacientes com cânceres distais.

"Há muito tempo acredita-se que iogurte e outros produtos lácteos fermentados são benéficos para a saúde gastrointestinal", afirma o coautor sênior do estudo Tomotaka Ugai.

"Nossas novas descobertas sugerem que esse efeito protetor pode ser específico para tumores Bifidobacterium-positivos", ressalta ele.

Relação entre dieta, microbioma intestinal e risco de câncer colorretal

No entanto, os pesquisadores observam que ainda são necessárias mais pesquisas para reforçar os achados e alcançar uma conclusão definitiva.

"Este artigo se soma à crescente evidência que ilustra a conexão entre dieta, microbioma intestinal e risco de câncer colorretal", afirma Andrew T. Chan, coautor do estudo.

"Ele fornece uma via adicional para investigarmos o papel específico desses fatores no risco de câncer colorretal entre jovens", acrescenta.