20min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o fígado com o alho, a cebola e algum tempero a gosto.
- 2
No dia seguinte, ou já com a carne de fígado temperada, frite o figado como se fosse servir normalmente, com óleo, 1/4 da cebola picada e umas pitadas de sal.
- 3
Após frito o fígado, prepare com um pouco de óleo para não grudar.
- 4
Em uma outra panela, o creme de leite juntamente com o restante do alho amassado e alguns pedacinhos de cebola.
- 5
Refogue o creme de leite até que ele comece a ferver, e acrescente o figado frito picado.
- 6
Mexa o fígado e o creme de leite por um tempo até que o creme de leite volte a ferver.
- 7
Pronto.
