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Fígado de frango à milanesa
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Fígado de frango à milanesa@ Carlos Sá
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e
Por Elga passos de freitas

Ingredientes (3 porções)

  • fígado de galinha500 g de fígado de frango
  • alho4 dentes de alho
  • salSal a gosto
  • ovo1 ovo
  • Farinha e rosca
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o fígado com o alho amassado e o sal.

  2. 2

    Empane passando no ovo batido e na farinha de rosca.

  3. 3

    Firte no óleo quente.

  4. 4

    Também pode ser feito com fígado de boi.

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