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Entenda a relação da insulina com o ganho de peso, segundo especialista (Créditos: Shutterstock)
Quando o assunto é ganho de peso ou emagrecimento, existem muitas informações que podem deixar as pessoas confusas. Alimentos ricos em gorduras e carboidratos são vistos como vilões, fazendo com que muitos os evitem a todo custo e até os associe diretamente ao ganho de peso.
Porém, o nutricionista Jesús Vázquez fez um alerta sobre a relação da insulina com esse processo, apresentando um ponto de vista que geralmente é esquecido. Ele pontua que alimentos que contêm gorduras saudáveis, como azeite, abacate e nozes, não são prejudiciais, pelo contrário, são essenciais para o corpo. O mesmo vale para os carboidratos complexos, uma das principais fontes de energia do corpo. Confira!
Por que a insulina pode fazer ganhar peso?
A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas e sua principal função é regular os níveis de glicose no sangue. Segundo o Vázquez, a relação desse hormônio com o ganho de peso se dá da seguinte forma: “nosso corpo está reabastecendo ou esvaziando os estoques, e quem dá a ordem para armazená-los é a insulina”.
O especialista argumenta que enquanto a insulina atua, o corpo não utiliza os recursos que possui dentro do corpo, ao invés disso, se concentra em armazenar. “Primeiro, ele estimula a entrada de glicose nas células para uso imediato como energia. E o restante vai para as reservas de gordura", explica Vázquez. Essa é uma reação natural do organismo, mas pode acabar se tornando um problema para algumas pessoas, caso aconteça com frequência.
É por esse e outros motivos que indivíduos com diabetes têm maior probabilidade de ganhar peso, segundo o especialista. A Associação Médica da Obesidade afirma que, quando existe uma resistência à insulina, o hormônio não funciona de maneira adequada, o que acaba convertendo em acúmulo de gordura.
Porém, vale ressaltar que o consumo de alimentos ricos em gorduras boas e carboidratos complexos deve ser feito com moderação, além de evitar gorduras saturadas e trans, alimentos ultraprocessados e carboidratos refinados. O alerta do especialista aponta para a necessidade de compreender melhor o funcionamento do organismo ao invés de colocar a culpa em comidas específicas, o que pode causar problemas na alimentação diária.
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