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Bolo úmido vegano de massa de mandioca e cajuína
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Bolo úmido vegano de massa de mandioca e cajuína@ DanielleSimões
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D
Por DanielleSimões

Ingredientes (12 porções)

  • açúcar1 1/4 xícara de açúcar
  • gordura vegetal80 g de gordura vegetal
  • aveia2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • água2 colheres (sopa) de água
  • semente de linhaça2 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • 500 g de massa de mandioca para bolo
  • 250 ml de cajuína (não é o refrigerante, e sim o concentrado não gaseificado)
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bata o açúcar com a margarina.

  2. 2

    Em uma xícara, misture a aveia com a água até obter um creme.

  3. 3

    Em seguida, acrescente a mistura na batedeira e continue batendo.

  4. 4

    Adicione a linhaça e vá acrescentando aos poucos a massa de mandioca.

  5. 5

    Acrescente a cajuína, e por fim, misture o fermento.

  6. 6

    Leve para assar em forno preaquecido a 180º C.

  7. 7

    Faça o teste do palito para retirar quando estiver assado.

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