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Esse é o segredo para fazer as crianças comerem vegetais: molho de tomate caseiro delicioso e nutritivo

Suas crianças se recusam a comer vegetais? Veja como essa dica é perfeita!

Esse é o segredo para fazer as crianças comerem vegetais: molho de tomate caseiro delicioso e nutritivo

Olha como é fácil fazer esse molho supernutritivo! (Crédito: Shutterstock)

Quem tem crianças em casa sabe que fazê-las comer vegetais pode ser, muitas vezes, um parto! Principalmente crianças maiorzinhas, que já tiveram contato com outros alimentos, como doces, biscoitos e salgadinhos.

É fato que muitos pais enfrentam resistência ao tentar introduzir alimentos mais saudáveis na dieta dos pequenos, mas calma que tem uma estratégia infalível para transformar essa missão em sucesso: um molho de tomate caseiro cheio de sabor e nutrientes!

Molho saudável para as crianças!

É claro que o melhor caminho é sempre ensinar suas crianças a comerem vegetais, frutas e outros alimentos saudáveis desde pequenas. Afinal, é assim que elas vão desenvolver o hábito de uma alimentação saudável.

Porém, também é possível enriquecer certas receitas para elas terem mais vegetais (e nutrientes) em sua composição. É o caso desse molho nutritivo, feito com ingredientes simples que oferecem uma forma prática e saborosa de garantir que as crianças recebam os benefícios dos vegetais.

Esse molho de tomate é especialmente pensado para disfarçar o sabor dos vegetais, tornando-os mais agradáveis ao paladar infantil. A combinação de ingredientes é cuidadosamente escolhida para oferecer um equilíbrio de nutrientes e sabor. Confira a receita completa:

Ingredientes

  • 3 tomates maduros
  • 2 cenouras pequenas, descascadas e cortadas
  • 1 beterraba pequena, descascada e picada
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de sopa de azeite (aproximadamente 10 g)

Modo de preparo

Antes de começar, lave bem os vegetais, descasque as cenouras e a beterraba e corte todos os ingredientes em pedaços menores para facilitar o cozimento. Agora vamos à receita!

  • Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, incluindo o sal e o azeite
  • Não é necessário adicionar água, pois os vegetais soltam líquido durante o cozimento
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após pegar pressão
  • Depois de cozinhar, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
  • Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea

O molho está pronto para ser usado em diversas receitas! Você pode servi-lo com massas, como molho de pizza ou até mesmo como base para outras preparações.

Por que essa receita funciona tão bem?

Esse molho é uma maneira inteligente de incluir vegetais na alimentação das crianças sem enfrentar a resistência habitual. O sabor adocicado da cenoura e da beterraba equilibra a acidez natural dos tomates, criando um molho rico e saboroso.

Além disso, a textura homogênea após bater os ingredientes no liquidificador faz com que os vegetais fiquem "escondidos", tornando mais difícil para as crianças identificá-los.

Dicas para tornar o molho ainda mais nutritivo

  • Adicione outros vegetais: você pode incluir abobrinha, espinafre ou até brócolis para enriquecer ainda mais o molho, desde que mantenha o equilíbrio entre os sabores
  • Substitua o sal por ervas aromáticas: para reduzir a quantidade de sódio, use manjericão, orégano ou tomilho, que ajudam a realçar o sabor dos vegetais
  • Guarde para outras ocasiões: o molho pode ser congelado em porções menores para uso futuro, facilitando a preparação de refeições rápidas e saudáveis

Esse molho caseiro é uma excelente alternativa para as versões industrializadas, que geralmente são carregadas de conservantes, açúcar e excesso de sódio. É uma forma natural e saborosa de garantir que as crianças consumam vegetais com prazer, sem perceber que estão comendo alimentos nutritivos!

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