Saiba como ter mais agilidade na cozinha com os truques culinários do TudoGostoso! Aqui você encontra desde dicas básicas para os que estão começando a se aventurar na cozinha a segredinhos que vão fazer você parecer um grande chef!
Por que colocar limão e folhas de louro no quarto à noite, antes de dormir? O motivo pode surpreender você na manhã seguinte
Colocar um limão com folhas de louro no quarto antes de dormir virou um truque caseiro popular. Venha entender melhor!
Como cozinhar ovos para que sejam fáceis de descascar e a casca se solte com facilidade? Com esse truque, você não precisa usar sal e nem vinagre
Muitas pessoas adicionam ingredientes na água para ajudar na hora de descascar, mas com esse método não vai ser preciso
Ovo frito com clara firme e gema mole sem virar: TudoGostoso revela o truque usado por chefs de cozinha
Uma tampa na frigideira e atenção ao ponto bastam para cozinhar a clara por completo sem arriscar romper a gema
Você ainda cozinha o feijão com beterraba? Entenda por que esse costume brasileiro não é tão indicado por especialistas em nutrição
Para deixar o feijão mais nutritivo, o básico funciona melhor!
Dica de chef francês: "Para fazer crepes perfeitos, é preciso adicionar água à receita; isso os deixa muito mais fofinhos.”
Se o seu crepe costuma ficar grosso, seco ou pesado, talvez esteja faltando água na massa
Pello Jauregui, especialista em controle de pragas, sobre percevejos: “Barreiras físicas devem ser criadas para impedir que eles entrem na casa.”
Quanto menos frestas e janelas desprotegidas, menor a chance de o inseto entrar
Eu não jogo fora os rolos de papel alumínio: corto-os em anéis como se fossem salsichas — assim, fica menos bagunçado no armário e na cozinha
Essa é uma solução rápida para pequenas bagunças
Eu achava que era normal a batata brotar, até descobrir essas dicas da vovó para conservá-la por mais tempo
Depois que mudei a forma de guardar, parei de achar normal perder batata toda semana
Eu parei de jogar cascas de frutas e vegetais no lixo depois que descobri estes 3 métodos utilizá-las no TudoGostoso
As cascas de frutas são as minhas favoritas para preparos doces e aromáticos
Por que colocar uma fatia de limão na água do feijão? Entenda por que algumas pessoas fazem esse truque na hora de cozinhar
Colocar uma fatia de limão na água do feijão pode parecer estranho, mas esse truque é usado por algumas pessoas durante o preparo. Vejo os motivos!
Minhas plantas sobrevivem às viagens sem rega graças a este truque com babosa: basta misturar com água antes de sair de casa
Vai viajar? Aprenda a preparar uma mistura simples de babosa e água para regar suas plantas antes de sair de casa e ajudar a evitar o ressecamento
Blanca Martín, nutricionista: “A melhor maneira de cozinhar batata-doce é envolvê-la em papel toalha, umedecê-la e levá-la ao micro-ondas.”
Usando esse método você economiza tempo e a batata-doce ficará ainda mais saborosa
Bife à milanesa mais crocante e menos gorduroso: TudoGostoso revela truque de adicionar duas gotas desse ingrediente aos ovos na hora de empanar
O bife à milanesa pode ficar crocante por fora sem terminar encharcado de óleo. Venha conferir no TudoGostoso!
Eu parei de jogar cascas e talos de legumes fora depois que descobri no TudoGostoso como transformá-los em um caldo caseiro
Eu sempre jogava cascas e talos de legumes no lixo sem imaginar que eles poderiam render um ingrediente útil. Depois descobri no TudoGostoso como aproveitá-los!
Minha casa passou a ficar com muito mais cheiro de limpa depois que um especialista me ensinou a borrifar essa mistura em cortinas e sofás
O que mais gostei nesse truque é a praticidade. Não precisei comprar aromatizador caro nem acender vela perfumada o dia todo
Seu frango ficará mais macio e saboroso se você acrescentar esse ingrediente à marinada
Seu frango fica seco ou sem graça depois de cozinhar? Isso vai mudar depois de você experimentar essa marinada.
Pare de usar frigideira para fazer ovos pochê: aprendi um método mais rápido que fica pronto em menos de 2 minutos
Fazer ovo pochê nunca foi tão fácil!
Minhas batatas assadas ficaram muito mais crocantes depois que passei a usar este ingrediente: agora só faço assim
Um ingrediente pode deixar suas batatas assadas muito mais douradas e crocantes por fora.
Os chefs de cozinha concordam: “Para realçar o sabor dos tomates, o ideal é deixá-los descansar por 5 a 10 minutos antes de consumi-los”
Chef espanhol compartilha truque para aproveitar todo o sabor do tomate.
Eu sempre fazia isso errado na cozinha: descobri no TudoGostoso por que colocar uma colher de pau sobre a panela
A colher de pau sobre a panela não está ali por acaso: o truque pode ajudar a evitar que a espuma transborde durante o cozimento.
Pare de cozinhar abóbora em água: esse método demora apenas 6 minutos e você consegue aproveitar até a casca sem perrengue
Esse método é muito mais prático e rápido de fazer, basta finalizar como quiser
A especialista em organização Marissa Hagmeyer afirma: "Toalhas combinando não só dão uma aparência mais limpa, como também costumam ser mais fáceis de guardar."
Um banheiro bem organizado não é aquele que fica perfeito apenas no dia da arrumação...
Pare de cozinhar mandioca só em água: o segredo de chef para deixar o ingrediente macio e desmanchando na boca
O método oferece uma alternativa para lidar com aquelas raízes mais resistentes
Você está armazenando o leite no lugar errado: descubra onde guardar a bebida na geladeira para conservá-la por mais tempo
A porta parece o cantinho mais prático, mas é justamente ali que o leite perde qualidade mais depressa
Cubos de gelo na espada-de-São-Jorge: para que servem e por que é importante colocá-los
A espada-de-São-Jorge gosta de períodos de substrato seco