40min
Por Paula Ferreira Corrêa Ponte
Ingredientes (5 porções)
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2 e 1/2 xícaras de grão-de-bico (deixar de molho na água de um dia para o outro)
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500 g de costelinha suína bem magrinha
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2 xícaras de macarrão padre nosso
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1 sachê de tempero meu segredo 7 vegetais
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2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas em cubinhos.
- 2
Em uma panela cozinhe as batatas até que fiquem macias.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela cozinhe o macarrão até ficar molinho.
- 5
Reserve.
- 6
Coloque na panela de pressão o grão-de-bico e a costelinha. Coloque água e deixe cozinhar na pressão por 40 minutos.
- 7
Assim que terminar o cozimento, acrescente os temperos, depois as batatas e o macarrão.
- 8
Por último, em uma panela pequena, doure o alho no azeite. Desligue o fogo e acrescente o pimentão. Coloque na sopa, misture tudo e pronto.
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