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Você vai se apaixonar por essa receita de sorvete de tapioca cremoso (Créditos: Canva)
A tapioca é um ingrediente muito usado na culinária brasileira por sua versatilidade. Com ela, é possível preparar uma variedade de receitas como o cuscuz de tapioca, bolo de tapioca, dadinho de tapioca e muito mais. Quem está procurando uma sobremesa geladinha para se refrescar no calor que está fazendo vai se apaixonar pela receita de sorvete de tapioca que vamos ensinar a seguir. Confira!
Receita de sorvete de tapioca: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 200 g de tapioca granulada
- 800 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo:
- Para fazer esse sorvete de tapioca, o primeiro passo é deixá-la de molho. Para isso, misture todos os ingredientes em um recipiente e deixe descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo, leve a mistura para a batedeira e bata bem por mais 15 minutos.
- Transfira o conteúdo para um recipiente que possa ir ao congelador e deixe por 4 horas.
- Passado esse tempo, volte com o sorvete para a batedeira e bata novamente por mais 15 minutos.
- Então, volte com ele para o congelador por mais 2 horas. Repita o processo mais uma vez.
- Depois que bater a última vez, já pode servir!
Com o que servir o sorvete de tapioca?
O sorvete de tapioca possui um sabor bem neutro e suave. Por isso, ele pode ser servido acompanhado de diferentes caldas e coberturas para deixá-lo ainda mais gostoso. Uma combinação clássica é do sorvete de tapioca com calda de goiabada, e não dá para negar que é difícil resistir uma colherada desses dois. Mas, se você não é tão fã de goiabada, não tem problema, porque essa receita de sorvete também cai superbem com um bom doce de leite ou até mesmo caramelo salgado. Hmmm, chega deu água na boca!
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