Name: Cuscuz Camila (sem coco ou leite de coco)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 ml de leite integral fervido (usar morno, quase frio); 1 e 1/2 xícara de chá de tapioca granulada; Açúcar à gosto; Raspinha de limão (opcional); 1 lata de milho verde; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sobremesa de manteiga

Cuscuz Camila (sem coco ou leite de coco)

@ Luciana Gavião

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Por Luciana Gavião

Ingredientes (20 porções)

500 ml de leite integral fervido (usar morno, quase frio)
1 e 1/2 xícara de chá de tapioca granulada
Açúcar à gosto
Raspinha de limão (opcional)
1 lata de milho verde
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o leite já morno e a lata de milho.
2
Coe e reservar o bagaço.
3
Misture o açúcar ao leite coado.
4
Coloque a tapioca numa travessa e hidratar com o leite de milho adoçado.
5
Mexa de vez em quando durante uns 40min (não pode ficar muito duro).
6
Durante este tempo, faça um doce de milho com o bagaço do milho, a manteiga e o leite condensado.
7
Leve tudo ao fogo até engrossar.
8
Esperar esfriar e colocar em cima do cuscuz de milho.
9
Deixar na geladeira de um dia para o outro e servir gelado.
10
Uma delícia!! Receita criada para uma amiga que odeia côco, mas sempre quis comer cuscuz :)