Adeus calor: sorvete caseiro natural fica cremoso e não leva nem açúcar e nem lactose, vou comer durante o verão todo!

Por Isabela Henriques,

Publicado em 13/02/2025 às 15:14

Nunca mais comprei sorvete de flocos depois que aprendi essa receita vegana, sem açúcar e sem lactose que é deliciosa!

Adeus calor: sorvete caseiro natural fica cremoso e não leva nem açúcar e nem lactose, vou comer durante o verão todo! — Veja como fazer sorvete de flocos caseiro vegano sem açúcar (Créditos: Shutterstock)

Se você é vegano ou não consome lactose, sabe como é difícil encontrar um sorvete de flocos com essas restrições, não é mesmo? E se também estiver controlando o consumo de açúcar, pode esquecer, é praticamente impossível! Mas pode ficar tranquilo que eu tenho a solução para os seus problemas com apenas três ingredientes simples, fica uma delícia e eu tenho certeza que você vai querer fazer sempre. Vem aprender como fazer sorvete de flocos caseiro sem lactose e sem açúcar.

Receita de sorvete caseiro de flocos sem lactose e sem açúcar: aprenda como fazer

Ingredientes:

3 bananas
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 barra de chocolate vegano

Modo de preparo:

A banana é uma fruta curinga e a gente já mostrou que ela é perfeita para fazer sorvete natural supercremoso, então isso não seria diferente no caso do sorvete de flocos. Nessa receita, a baunilha é essencial para garantir aquele sabor característico da massa do sorvete de flocos e não deixar o sabor da banana tão presente.

Para começar, você deve cortar as bananas em rodelas e levar para o congelador de um dia para o outro. O ideal é que elas estejam bem maduras para deixar o sorvete docinho sem usar açúcar.
No dia seguinte, retire as bananas do congelador e leve para bater no liquidificador junto com o extrato de baunilha até obter uma massa cremosa, com textura de sorvete.
À parte, corte o chocolate como preferir, em lascas ou pedaços maiores.
Transfira o sorvete para um recipiente e acrescente o chocolate, misturando bem para incorporar.
Leve ao congelador por mais 30 minutos só para ficar um pouco mais consistente e está pronto!

Viu como é fácil? Só não esqueça que, por ser completamente natural, o sorvete de flocos com banana não pode ficar muitas horas no congelador depois de pronto, porque ele fica muito duro. Sendo assim, o ideal é fazer a quantidade que for consumir.