Name: Bolo sorvete de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 170 g de chocolate meio amargo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de achocolatado; ½ xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)

Ingredientes (15 porções)

Sorvete

170 g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso

Bolo

3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Sorvete:
Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes. Coloque em uma vasilha e leve ao freezer.
2
Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete.
3
Bolo:
Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos.
4
Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm).
5
Brigadeiro:
Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite.
6
Montagem:
Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer.
7
Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte.
8
Desenforme, passe granulado em volta e sirva.