Créditos: YouTube
O verão chegou com tudo e pode ser difícil encontrar receitas saborosas e saudáveis para se saciar no calor. Mas, nós temos a sobremesa gelada perfeita para te refrescar mesmo nos dias quentes e seguir com a dieta. Ela é adoçada com frutas, requer pouquíssimos ingredientes, é vegana, sem lactose e não leva nem açúcar e nem adoçante na sua massa.
A receita é da bióloga PhD e youtuber Camila Victorino, criadora do canal Pensando ao Contrário. Para ela, você só vai precisar de bananas maduras, leite vegetal, cacau em pó, baunilha e gelatina vegetal. Em pouco mais de 3 horas você já vai poder comer a sobremesa docinha e super refrescante.
Como preparar sobremesa saudável e gelada para o verão
Ingredientes
- 150-200 ml de leite vegetal
- 350 gramas de polpa de banana
- 1 1/2 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 gramas de ágar-ágar/kanten/gelatina vegetal (um pacotinho)
Modo de preparo
Misture o leite vegetal, a polpa da banana, o cacau, a baunilha e a gelatina vegetal em um liquidificador até ficar homogêneo;
Ferva em fogo médio, mexendo sempre;
Quando ferver, mexa por mais 3 minutos;
Coloque em uma forma e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas;
Corte e sirva
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