Picolé de iogurte grego com frutas é a sobremesa gelada saudável para curtir o verão sem sair da dieta!

Publicado em 06/01/2025 às 18:34

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Vem aprender a fazer esse delicioso picolé de iogurte grego com frutas para se refrescar no verão.

Picolé de iogurte grego com frutas é a sobremesa gelada saudável para curtir o verão sem sair da dieta! — O verão pede sobremesas geladas e, claro, que o picolé não pode faltar. (créditos: Shutterstock)

Picolé é uma sobremesa que é a cara do verão. Além de serem deliciosos, eles são refrescantes e ajudam a combater o calor. O problema é que a maioria das opções industrializadas contêm grandes quantidades de açúcar e corantes artificiais. Por isso, nem sempre eles são a melhor escolha para quem busca uma alimentação saudável, muito menos para as crianças.

Mas então como resistir a vontade de saborear um picolé nos dias quentes de verão? É só apostar em versões caseiras. Esse picolé de iogurte grego com frutas frescas que vamos ensinar a seguir é uma ótima opção, pois além de refrescante e delicioso, ele também é sem adição de açúcar refinado e sem conservantes. Confira.

Receita de picolé de iogurte grego com frutas

Ingredientes:

1 pote (170g) de iogurte grego natural (sem açúcar)
1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (stévia ou eritritol)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Frutas frescas picadas (morangos, framboesas, mangas, etc)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o iogurte grego com o mel (ou adoçante) e o extrato de baunilha até que fique bem homogêneo.
Pique as frutas de sua escolha em pedaços pequenos.
Coloque uma camada de frutas picadas no fundo de formas para picolé. Se não tiver formas próprias, pode usar forminhas de muffin ou copos pequenos de plástico e palitos.
Com uma colher, preencha o restante da forma com a mistura de iogurte. Tente cobrir bem as frutas.
Insira um palito no centro de cada forma e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que os picolés estejam completamente congelados.
Após o tempo de congelamento, retire os picolés das formas. Se estiver difícil de soltar, passe rapidamente as formas sob água morna para ajudar a desenformar.

Dicas TudoGostoso: se quiser um toque crocante e mais nutritivo, adicione sementes de chia ou linhaça na mistura de iogurte. Se desejar um toque extra de frescor, pode adicionar algumas folhas de hortelã bem picadas à mistura de iogurte.