Ingredientes (8 porções)
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200 g de iogurte grego sabor natural
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frutas vermelhas: 1 xicara de café de framboesa, amora, morango, mirtilo. ou apenas a fruta desejada.
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1 colher (sobremesa) de pimenta rosa. opcional
Modo de preparo
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Primeiro passo:
Em uma panela, apure 1/2 colher de margarina ou manteiga, 1 lata de leite condensado e 1 caixa de creme de leite sem soro.
- 2
Leve ao fogo e apure até a consistência de brigadeiro mole, lembrando que não deverá deixar de mexer nenhum segundo.
- 3
Após a consistência de brigadeiro mole, reserve até esfriar.
- 4
Segundo passo:
Misture ao brigadeiro mole 200 g de iogurte grego sabor tradicional e 150 g de cream cheese.
- 5
Misture até ficar homogêneo e leve à geladeira.
- 6
Terceiro passo:
Prepare a calda de frutas vermelhas: em uma panela, coloque as frutas escolhidas, 2 colheres (sopa) de açúcar e suco de meio limão.
- 7
Leve ao fogo alto e, quando começar a ferver, coloque em fogo baixo e mexa a cada minuto.
- 8
Deixe no fogo por aproximadamente 8 minutos.
- 9
Opcional: misture junto à calda 1 colher (sobremesa) de pimenta rosa levemente moída com os dedos.
