Qual é o iogurte mais saudável: Grego, natural, proteico ou kefir?

O iogurte é um alimento comum no cardápio de quem busca uma alimentação equilibrada. Fonte de proteínas, cálcio e outros nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, existe uma grande variedade disponível no mercado atualmente. 

Por conta disso, é natural ficar na dúvida sobre qual é o mais saudável, especialmente porque alguns apresentam uma alta quantidade de açúcares e conservantes. Confira dicas que vão te ajudar a escolher a melhor opção no mercado!

Qual é o iogurte mais saudável?

Nos mercados, é possível encontrar uma variedade de iogurtes de todas as cores e sabores, algo que pode tornar a tarefa de escolher ainda mais difícil. Dentre os vários tipos, o iogurte grego, o natural, proteico e o kefir são algumas das opções que se destacam quando se trata de iogurtes saudáveis. Isso porque eles costumam ter mais proteínas, baixo teor de açúcar e menos aditivos. 

Em uma publicação no Instagram, o médico britânico e especialista em nutrição e microbioma intestinal, Tim Spector, diz que o iogurte mais saudável, principalmente do ponto de vista da saúde intestinal, é “aquele que seja o mais simples possível e que, basicamente, só contenha leite e fermentos lácteos”. Ou seja, quanto menos ingredientes em sua composição, melhor. 

Além disso, ele também alerta para tomar cuidado com as opções “sem açúcar”, pois muitos possuem adoçantes artificiais que, segundo ele, podem ser um ponto de atenção maior do que o açúcar. Dessa forma, o iogurte do tipo natural costuma ser a escolha mais saudável, contendo no rótulo apenas leite e as culturas bacterianas, que podem ser encontradas na lista de ingredientes como “fermento lácteo”.

Os iogurtes tipo “grego”, que costumam levar ingredientes como o creme de leite para ficarem mais cremosos, por exemplo, podem não ser a melhor escolha. A adição desse ingrediente aumenta a quantidade de gordura saturada. Já os iogurtes enriquecidos em proteínas podem ser úteis para situações e objetivos específicos, mas é preciso cuidado para não consumir mais proteínas do que o necessário. 

O kefir é outro tipo de leite fermentado e possui um sabor semelhante ao iogurte, mas não é exatamente um iogurte. Ele é muito apreciado por sua forte ação probiótica, por isso, se estiver em busca de um cuidado especial para o sistema intestinal, o kefir possui uma variedade muito maior de micro-organismos do que um iogurte comum. 

Dicas para escolher o iogurte no mercado

Para escolher um bom iogurte, a principal orientação é ler o rótulo. Quanto menos ingredientes, melhor. A lista aparece em ordem decrescente de quantidade, ou seja, o primeiro item é o que está presente em maior proporção no produto.

O iogurte natural costuma ser uma opção equilibrada, por ter composição mais simples e menos aditivos. Pessoas com alguma restrição alimentar, como diabetes, devem observar especialmente o teor de açúcar.

Também é importante não se deixar levar apenas por termos como “light” ou “zero” e nem pelo preço mais alto, que nem sempre significa melhor qualidade. Comparar a composição nutricional é sempre a melhor escolha.

Veja mais:

Inimigo oculto: por que você deve parar de comprar este tipo de iogurte imediatamente