
Vem aprender a receita da sobremesa gelada de café sem açúcar (Créditos: Shutterstock)
Todo brasileiro é apaixonado por café, e não é à toa que a gente tem até a hora do cafezinho. É por causa dessa paixão por esse ingrediente que, há tempos, ele deixou de ser usado somente para preparar a bebida e hoje estrela as mais deliciosas receitas! Aqui mesmo no TudoGostoso você aprende como fazer creme de café, bolo de café com chocolate, pudim de café e muito mais. Hoje nós vamos ensinar como fazer uma sobremesa gelada de café sem açúcar, perfeita para matar a vontade de doce durante o calor. Confira!
Receita de sobremesa gelada de café sem açúcar: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- adoçante culinário ou mel a gosto
Modo de preparo:
- Essa sobremesa gelada de café sem açúcar é muito fácil de fazer e vai agradar toda a sua família. Ela fica pronta bem rapidinho, só precisa esperar o tempo de esfriar antes de devorar!
- Comece dissolvendo o amido de milho no leite com ajuda de um fuê. Faça isso até ficar completamente homogêneo.
- Em seguida, acrescente o café solúvel e o adoçante culinário.
- Misture tudo novamente até que os ingredientes tenham sido completamente incorporados.
- Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar, até chegar na textura de creme cor de café com leite.
- Desligue o fogo e transfira para uma forma untada com óleo ou papel-manteiga.
- Leve para a geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Com cuidado, desenforme e, se quiser incrementar, polvilhe cacau em pó por cima da sobremesa.
Agora é só devorar! Viu como é muito fácil de fazer?
Como incrementar a sobremesa gelada de café sem açúcar?
A sobremesa gelada de café sem açúcar já tem um sabor bastante presente e pode ser bem difícil de incrementá-la. O que você pode fazer é substituir 1 colher (sopa) de café solúvel por cacau em pó, também vai ficar uma delícia!
Pode substituir o café tradicional por café descafeinado?
Sim, você pode substituir o café tradicional por café descafeinado nesta sobremesa gelada de café. Assim, você poderá aproveitar todo o sabor sem precisar sofrer as consequências de altas doses de cafeína no corpo, principalmente se você tem intolerância a essa substância.
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