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Assistir : Bolo de café com chocolate
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40min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 xícara de margarina derretida
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3 xícaras de açúcar
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1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de café pronto
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4 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 4 ovos (separados gemas e claras)
Cobertura
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2 colheres de sopa de margarina
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1 lata de leite condensado
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1 gema peneirada
- 5 colheres de sopa de café pronto
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4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.
- 2
Cobertura:
Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo. Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura.
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