Sorvete de doce de leite recheado é a sobremesa perfeita para aguentar esse calorão (e é muito fácil de fazer!)

Publicado em 15/02/2025 às 08:03

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda como fazer um delicioso sorvete de doce de leite

Sorvete de doce de leite recheado é a sobremesa perfeita para aguentar esse calorão (e é muito fácil de fazer!) — Receita de sorvete de doce de leite cremoso é muito fácil de fazer (Créditos: Shutterstock)

Com esse calorão que está fazendo, tudo que eu penso em comer é sorvete para refrescar a sensação de air fryer! Aqui no TudoGostoso você já aprendeu como fazer sorvete de chocolate cremoso, sorvete de gelatina, sorvete de pistache e muito mais. Hoje eu vou te ensinar como fazer sorvete de doce de leite recheado que é sensação na minha casa, além de ser muito simples de preparar. Confira!

Receita de sorvete de doce de leite recheado: aprenda como fazer

Ingredientes:

500 ml de creme de leite fresco ou bate chantilly
250 g + 2 colheres (sopa) de doce de leite
6 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

O sorvete de doce de leite recheado é a sobremesa perfeita para fazer nesses dias de calor intenso e, o melhor de tudo, é que ele é muito fácil de fazer e precisa de poucos ingredientes.

Para começar, é extremamente importante que o creme de leite fresco ou creme de leite bate chantilly esteja bem gelado, então deixe na geladeira assim que comprar!
Em seguida, leve-o para a batedeira e bata em velocidade média até que forme picos firmes.
Quando isso acontecer, entre com 250 g de doce de leite de sua preferência e bata apenas o suficiente para que ele incorpre e forme um creme homogêneo. Lembre-se: o doce de leite que vai dar o sabor dessa receita, então escolha um de boa qualidade! Ou, se preferir, a gente já ensinou como fazer doce de leite caseiro.
Depois despeje o creme na forma que desejar. À parte, misture o restante do doce de leite com o creme de leite até formar um doce homogêneo.
Espalhe de colherada o recheio de doce de leite por cima do sorvete.
Depois, com ajuda de uma colher ou espátula, faça movimentos de zigue-zague por cima do creme para espalhar o doce de leite por toda a massa do sorvete.
Leve para o congelador por, no mínimo, 8 horas antes de servir.
E está pronto o sorvetinho. Tenho certeza que toda a sua família vai amar!

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