O anel de cebola é um aperitivo americano que ganhou espaço no Brasil por conta dos fast-foods. Nada mais do que rodelas de cebola empanadas, elas fazem bastante sucesso em restaurantes, bares e lanchonetes. Porém, sabia que é muito fácil fazer em casa? Com poucos ingredientes, você consegue preparar os famosos onion rings iguaizinhos aos de restaurante! Não acredita? Então olha só como fazer anel de cebola nessas 2 receitas que o TudoGostoso separou para você!
Como fazer anel de cebola de fast-food em casa: você não vai acreditar como é fácil!
Receita de anel de cebola tradicional simples
Ingredientes:
1 cebola média
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
300 ml de leite
sal e tempero a gosto
óleo para fritar
Modo de preparo:
Fazer os famosos onion rings em casa é muito fácil, mas você precisa escolher uma boa cebola no mercado ou na feira. Comece descascando a cebola e, em seguida, corte-a em rodelas, separando os anéis uns dos outros. Faça isso com todos os anéis de cebola. Coloque os anéis em um recipiente e cubra com água. Reserve por 1 hora. Esse passo é bem importante para remover o excesso de acidez da cebola, além de deixá-la mais macia.
Passado esse tempo, acrescente a farinha de rosca em um recipiente com sal e temperos a gosto. Em outro recipiente, coloque o leite e, em um terceiro recipiente, a farinha de trigo. E agora que vem o pulo do gato: passe cada anel primeiro na farinha de trigo, depois no leite, seguido pela farinha de rosca, voltando à passar no leite e finalizando na farinha de rosca. É isso mesmo, os anéis são empanados duas vezes. Nada de se assustar! Essa dica é para deixar o seu petisco muito crocante e sequinho depois de frito.
Frite os anéis de cebola em óleo quente até dourar. Escorra por cima de um papel-toalha para tirar o excesso de óleo e é só servir! Os anéis de cebola podem ser acompanhados de diversos molhos deliciosos como ketchup caseiro, barbecue caseiro,maionese de lanchonete e muito mais!
Receita de anel de cebola na cerveja
Ingredientes:
3 cebolas grandes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
350 ml de cerveja clara
óleo para fritar
Modo de preparo:
Essa receita de anel de cebola é ainda mais fácil do que a anterior, e não requer tantos passos. Você começa do mesmo jeito: descascando as cebolas, cortando em rodelas e deixando-as de molho por 1 hora.
Em seguida, junte o restante dos ingredientes, menos o óleo, em um recipiente e misture bem até obter uma massa líquida e homogênea.
Aqueça o óleo e, quando ele estiver bem quente, passe cada anel de cebola na massa e coloque para fritar até ficar bem douradinho.
Não esqueça de secar bem com um papel-toalha para que os anéis não fiquem encharcados. Ah, e os molhos são ótimos acompanhamentos que irão deixar seus convidados sempre querendo mais!
Veja mais:
Frango frito igual ao de fast-food: truques para a receita ficar crocante e sequinha
Smash burger: todos os truques que você precisa saber para fazer o lanche perfeito