Name: Anel de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de legumes cozidos (cenoura, vagem, milho, etc); 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 cebola ralada ou picada; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha; 1 pimentão médio picado; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida; Manteiga ou margarina para untar; Farinha de rosca para polvilhar

Anel de legumes

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@ Vanessa Esteves

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Por Suzana

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de legumes cozidos (cenoura, vagem, milho, etc)
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola ralada ou picada
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha
1 pimentão médio picado
3 colheres (sopa) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Manteiga ou margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture muito bem todos os ingredientes.
2
Coloque a mistura em uma fôrma de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com a farinha de rosca.
3
Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência 10.
4
Aguarde no tempo de espera por 5 minutos e desenforme.
5
Dica: Se preferir, substitua a cenoura, vagem etc, por outros legumes a seu gosto.