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Macarrão ao molho branco - simples e rápido

102 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 278

Ingredientes

    Macarrão:

    • 1/2 pacote de macarrão ninho largo (ou qual você tiver em casa)
    • 3 colheres de sopa de óleo
    • Água para cozinhar

    Molho Branco:

    • 2 colheres de óleo
    • 2 dentes de alho
    • 1/2 cebola
    • 1 copo de requeijão
    • 1 creme de leite
    • Cebolinha e salsinha a gosto
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

    1. Coloque a água para ferver (quantidade suficiente pra cobrir o macarrão) e coloque o óleo, quando ela começar a ferver coloque o macarrão.

    Molho Branco:

    1. Enquanto o macarrão está fervendo em uma outra panela, adicione o óleo e a cebola, quando a cebola começar a fritar adicione o alho e deixe fritar mais um pouco, logo verá que o alho vai dourar.
    2. Neste momento coloque o requeijão e deixe ele derreter bem, quando ele estiver bem derretido coloque a cebolinha, salsinha e o creme de leite e mexa bem, até ficar homogêneo.
    3. Coloque sal, desligue o fogo e verifique se o macarrão está cozido.
    4. Quando o macarrão estiver cozido, escorra ele bem e misture com o molho.

    Informações Adicionais

    • Obs.: É um molho bem simples mais fica super agradável, caso você goste com bastante molho coloque 2 requeijões e 2 cremes de leite ao invés de 1 cada. Se você vai fazer um jantar pra amigos ou pra alguém especial frite uns pedacinhos de frango e adicione ao meio do molho. fica super gostoso também.

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    Comentários

    • Amei!

    • Adorei! Fácil edelicioso!

    • Parabéns pela receita. Muito bom! Acrescentei brócolis

    • Dá pra usar Queijo ralado no lugar do requeijão? Hehe Obrigada

      • Oi, Thay. Tudo bem? Assim seu molho não ficará tão cremoso.

    • uma delicia fiz para mim e minha esposa ficou uma delicia acrescentei file de frango ficou maravilhoso primeira vez que fiz ficou maravilhoso parabéns pela receita super recomendo

    • Maravilhoso, prático, fácil e muito saboroso. Além do requeijão, acrescentei catupiry e pimenta calabresa. Ficou top! Parabéns pela receita.

    • Maravilhoso!!! Simplesmente amei! Só acrescentei champignon e azeitona, e em vez do óleo usei Margarina e ficou mais gostoso ainda . Parabéns pela receita!!

    • Gente, pode usar leite?

      • ficará com a consistência muito fina.

    • Delicioso acabei de fazer e está uma loucura

    • Fiz e ficou perfeito!!!!!!!!!

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