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Macarrão ao molho branco - simples e rápido
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Por Danielle

Ingredientes (4 porções)

Macarrão

  • 1/2 pacote de macarrão ninho largo (ou qual você tiver em casa)
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • águaÁgua para cozinhar

Molho Branco

  • óleo2 colheres de óleo
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1/2 cebola
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 creme de leite
  • cheiro-verde (salsa e cebolinha)Cebolinha e salsinha a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água para ferver (quantidade suficiente pra cobrir o macarrão) e coloque o óleo, quando ela começar a ferver coloque o macarrão.

  2. 2

    Molho Branco:

    Enquanto o macarrão está fervendo em uma outra panela, adicione o óleo e a cebola, quando a cebola começar a fritar adicione o alho e deixe fritar mais um pouco, logo verá que o alho vai dourar.

  3. 3

    Neste momento coloque o requeijão e deixe ele derreter bem, quando ele estiver bem derretido coloque a cebolinha, salsinha e o creme de leite e mexa bem, até ficar homogêneo.

  4. 4

    Coloque sal, desligue o fogo e verifique se o macarrão está cozido.

  5. 5

    Quando o macarrão estiver cozido, escorra ele bem e misture com o molho.

Informações adicionais

Obs.: É um molho bem simples mais fica super agradável, caso você goste com bastante molho coloque 2 requeijões e 2 cremes de leite ao invés de 1 cada. Se você vai fazer um jantar pra amigos ou pra alguém especial frite uns pedacinhos de frango e adicione ao meio do molho. fica super gostoso também.

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