Comida para Réveillon: o que não pode faltar na ceia para receber bem 2024

O Réveillon é uma data perfeita para reunir a família e amigos e celebrar a chegada do Ano-Novo. Para deixar tudo ainda mais perfeito, nada melhor do que preparar uma deliciosa ceia para receber 2024 com muito sabor. Se você ainda não sabe o que servir para os seus convidados, fique tranquilo. Por incrível que pareça, é possível montar um jantar especial de última hora e mesmo assim arrasar. Para te ajudar nessa missão, nós separamos alguns pratos e sobremesas indispensáveis para compor o cardápio da noite da virada. São receitas fáceis e práticas que não levam muito tempo durante o preparo. Confira!

Ceia de Ano-Novo: o que não pode faltar para celebrar a virada com fartura

Tábua de frios

A tábua de frios é uma das entradas mais fáceis de fazer. O melhor de tudo é que não existe um padrão, você pode montá-la de acordo com o seu gosto e com o que tiver na geladeira. Além de ser um ótimo aperitivo para beliscar durante a noite, o prato também funciona como decoração da mesa. Veja receita de tábua de frios.

Bolinha de queijo

Bolinhas de queijo são um dos petiscos mais queridos da culinária brasileira. Óbvio que ela não pode ficar de fora da ceia a virada. O salgadinho é bem fácil de fazer e costuma agradar todos os paladares. Veja receita de bolinha de queijo.

Arroz com lentilha

Comer lentilhas na ceia de Ano-Novo é uma tradição. Muitas pessoas acreditam que a leguminosa atrai sorte e fartura para o próximo ano. Por isso, nossa sugestão de acompanhamento é um delicioso arroz com lentilha. O prato é prático e fica uma delícia. Receita de arroz com lentilha.

Salada de bacalhau

Assim como as lentilhas, os frutos do mar também carregam a simbologia de atrair sorte e prosperidade. Um dos pratos mais populares na temporada de festas de fim de ano é a salada de bacalhau. Nesse preparo típico de Portugal, o peixe é servido acompanhado de ingredientes como ovos de codorna, pimentão, cebola e batatas cozidas. Veja receita de salada de bacalhau.

Farofa de milho

A farofa é outro acompanhamento que não pode faltar na ceia de Ano-Novo. O preparo agrega muito sabor aos pratos e pode ser feito de diversas formas. Dessa vez, separamos uma receita especial que leva farinha de milho, calabresa e pimentão. Veja receita de farofa de milho.

Lombo suíno assado

Se no natal as aves são as estrelas da ceia, na virada é a vez da carne suína ter seu destaque. Por isso, o lombo de porco é um dos pratos mais populares no jantar de Ano-Novo. O preparo é feito com uma carne suculenta e cheia de sabores. Uma receita que, certamente, vai encantar a todos os convidados. Veja receita de lombo suíno assado.

Quinche de grão-de-bico

Para quem não come carne, a quiche de grão-de-bico é uma ótima opção para o cardápio do Ano-Novo. A receita se destaca pela combinação de temperos com sabor marcante. Veja receita de quinche de grão-de-bico.

Churrasco

Churrasco combina com qualquer ocasião, inclusive com a festa de Ano-Novo. Por isso, que tal reunir os amigos e família para celebrar a chegada de 2024 acompanhado de de carnes suculentas. Se você não quiser ter muito trabalho, uma dica é preparar seu churrasco na airfryer. O resultado final fica uma delícia. Receita de churrasco na fritadeira elétrica.

Pavê

Pavê é a sobremesa mais popular nas festas de fim de ano. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, o doce não tem erro. É colocar a travessa na mesa durante a ceia com a certeza que não vai sobrar nenhum pedaço no final da festa. Além do preparo tradicional de chocolate, você também pode apostar em outras versões, como essa de napolitano. Veja receita de pavê de napolitano.

Pudim

Para fechar nossa lista de comidas que não podem faltar festas de fim de ano, claro que não poderia faltar o famigerado pudim. O preparo é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e agrada a todos os gostos. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa. Veja receita de pudim de leite condensado.

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