Celebre o Ano-novo com pessoas especiais e boa comida. (Créditos: Shutterstock)
Assim como Natal, o Réveillon também é uma data especial para reunir a família e amigos. Nada melhor do que celebrar a chegada do Ano-Novo cercado de comidas gostosas. Se você ainda não decidiu o que servir aos convidados na ceia da virada, não se preocupe. O TudoGostoso separou algumas receitas de pratos e acompanhamentos para te ajudar a montar um jantar delicioso. São receitas práticas e feitas com alimentos conhecidos por trazer sorte e prosperidade. Confira!
Veja o que não pode faltar no cardápio da ceia de Ano-Novo
Arroz
Em algumas culturas, os grãos simbolizam prosperidade e abundância. Há pessoas que até espalham punhados de arroz cru nos cantos da casa para atrair sorte e sucesso para o próximo ano. Para a ceia da virada , nossa sugestão é investir no tradicional arroz à grega. Um acompanhamento delicioso é supercolorido. Veja receita de arroz à grega.
Bombom de uva na travessa
A uva é uma fruta conhecida por atrair boa sorte. Por isso, a tradição de comer 12 uvas à meia-noite, pois cada unidade representa um desejo para cada mês do próximo ano. Para aproveitar a sorte das uvas, que tal uma sobremesa deliciosa feita com a fruta? Esse bombom de uva na travessa é uma ótima escolha. Veja receita de bombom de uva na travessa.
Lentilhas
As lentilhas são consideradas um símbolo de prosperidade e boa sorte. Como elas possuem um formato parecido com moedas, elas também são conhecidas por atrair dinheiro. Por isso, muitas pessoas consomem a leguminosa na esperança de atrair riqueza para o ano que se inicia. Veja receita de lentilha de Ano-Novo.
Carne de Porco
O porco é um animal associado à prosperidade e progresso. Por isso, pratos como pernil, lombo, costela e linguiça são comuns em muitas ceias de Ano-Novo. Aqui no TudoGostoso nós temos diversas receitas de carnes suínas. Dessa vez, nós separamos um lombo recheado de dar água na boca. Veja a receita de lombo recheado.
Peixe
O peixe é um animal que se movimenta sempre para a frente. Por esse motivo, ele é considerado símbolo de abundância e prosperidade, sendo uma ótima escolha para a ceia de Ano-Novo. Para deixar sua ceia mais saborosa, nossa sugestão de prato é um salmão ao molho de alcaparras, um preparo delicioso para uma refeição especial. Veja receita de salmão ao molho de alcaparras.
Cestinha de carne
A cestinha de carne é uma ótima sugestão de entrada para servir durante a ceia do dia 31. Personalize a receita de acordo com seus gostos e experimente diferentes combinações de recheios para criar um prato único e saboroso. Veja receita de cestinha de carne.
Bolo de Reis
Frutas secas, como figos e tâmaras, e nozes são frequentemente associadas à sorte e à fartura. Elas podem ser consumidas como petiscos sozinhas ou incorporadas a receitas de sobremesas. A nossa sugestão para a sua ceia de Ano-Novo é bolo de reis, um prato perfeito para impressionar os seus convidados não só pelo sabor, como também pelo visual. Saboroso e Veja receita de bolo de reis.
Farofa de pão
A farofa é um acompanhamento que não pode faltar na ceia de Ano-Novo. Para fugir do óbvio, nós trouxemos uma versão feita com farinha de pão. Simples e fácil de fazer, essa receita é uma ótima opção para aproveitar o pão amanhecido. Veja receita de farofa de pão.
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