Batata-doce ou batata inglesa, qual escolher? Depende do objetivo! Aprenda quando uma é melhor que a outra

Publicado em 25/03/2025 às 06:25

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Saiba quando é melhor optar pela batata-doce e quando a batata inglesa pode ser uma opção mais inteilgente

Batata-doce ou batata inglesa, qual escolher? Depende do objetivo! Aprenda quando uma é melhor que a outra — Aprenda a escolher entre a batata-doce e a batata inglesa: qual é a melhor para você? (Fotos: Shutterstock)

O consumo de batata-doce se tornou um dos hábitos da turma fitness que tem como objetivo o ganho de massa muscular. E a ideia de apostar numa uma alimentação mais nutritiva também é bastante atraente. Mas será que realmente existe tanta diferença entre a batata-doce e a batata inglesa?

A princípio, as duas são importantes fontes de carboidratos, mas há uma diferença curiosa entre elas: uma tem um índice glicêmico menor e a outra é rica em vitamina C.

Mas não é só! Se você está na dúvida sobre qual dos dois alimentos é mais vantajoso incluir à dieta, é bom saber o que você deseja. Entenda!

Batata-doce ou batata inglesa: qual é a melhor opção para você?

Para quem deseja aumentar a massa muscular, uma dieta rica em vegetais, carboidratos de qualidade e proteínas são essenciais para ajudar nesse processo. Muita gente acredita que a batata inglesa não é tão eficiente quanto a doce para o ganho de músculos.

Ambas, no entanto, são ótimas fontes de carboidrato e têm as mesmas funções para hipertrofia, conforme afirmam os especialistas.

A diferença está no índice glicêmico: por ter mais concentração de fibras (quase o dobro), a batata-doce tem um índice glicêmico menor que a batata inglesa.

Desta forma, ao optar pela batata-doce no lugar da batata comum, você evita picos de glicose no sangue.

Por outro lado, a batata inglesa tem mais vitamina C, contém mais amido e menos açúcar.

Se você está numa dieta de perda de peso em que as calorias sejam determinantes para melhores resultados, o ideal é optar pela batata tradicional.