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Um lanche prático, saudável e saboroso: esfihas de 3 ingredientes saindo da airfryer. (Foto: reprodução @isabellasasaki no TikTok)
Se você adora lanches caseiros, mas não quer gastar muito tempo na cozinha, essa receita é para você. A esfiha feita com apenas 3 ingredientes é prática, nutritiva e ainda fica pronta em poucos minutos na airfryer. Além disso, é naturalmente sem glúten, já que leva batata e farinha de aveia na massa. Uma opção perfeita para matar a fome de forma saudável e sem abrir mão do sabor.
Ingredientes e modo de preparo
Ingredientes da massa
- 200 g de batata cozida e amassada
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de aveia (10 g)
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Misture bem a batata, a farinha de aveia e o sal até obter uma massa homogênea.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Modele as esfihas no tamanho desejado (essa receita rende cerca de 3 médias).
- Pincele com gema de ovo ou ketchup.
- Leve para pré-assar na airfryer a 170 °C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire, coloque o recheio de sua preferência e volte à airfryer apenas para gratinar.
Sugestões de recheios para variar
- Frango desfiado com requeijão light
- Carne moída temperada
- Queijo branco com tomate e orégano
- Mix de legumes refogados
Por que essa receita é ideal para o dia a dia
Além de ser rápida e saudável, essa esfiha é muito versátil: você pode preparar várias de uma vez e congelar, garantindo lanches prontos para a semana. Outra vantagem é que a base da massa é simples e combina com diferentes tipos de recheio, permitindo que você adapte ao seu gosto ou ao que tiver disponível em casa.
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