Name: Esfiha diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 xícaras de farinha (de inicio); 1 xícara de óleo (de início); 1 xícara e 1/2 de leite (de início); 1 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) sal rasas; 30g de fermento biológico ou 2 colheres cheias de fermento em pó químico; Queijo cortado em pedacinhos, ou carne moída já preparada a seu gosto, ou 1/3 de salsicha.; 1 ovo batido; Queijo ralado para cobrir as esfihas

@ Robertinha Armorial

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Por Claudia

Aprenda como fazer esta esfiha diferente e saborosa.

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 ovo
3 xícaras de farinha (de inicio)
1 xícara de óleo (de início)
1 xícara e 1/2 de leite (de início)
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) sal rasas
30g de fermento biológico ou 2 colheres cheias de fermento em pó químico

Recheio

Queijo cortado em pedacinhos, ou carne moída já preparada a seu gosto, ou 1/3 de salsicha.
1 ovo batido
Queijo ralado para cobrir as esfihas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma vasilha todos os ingredientes da massa, menos o fermento de sua escolha. Misture tudo com a mão mesmo.
2
Se a massa ficar muito mole coloque mais farinha e se ficar esfarelenta coloque mais óleo.
3
A massa tem que ficar como a massa de pão, um pouco mais grudenta mas não muito.
4
Então coloque o fermento, se o fermento for o royal recheie agora se for o fermento para pão deixe descansar mais uns 15 minutos, então recheie.
5
Para rechear basta colocar o recheio dentro e fazer bolinhas.
6
Para finalizar pincele o ovo em cima das esfihas e salpique um pouco de queijo ralado.
7
No forninho demora em média 30 minutos para assar à 200°, no microondas em potência média demora 10 minutos, ainda no microondas se o seu tiver a opção bolo, demora mais ou menos 10 minutos também.