Adeus, fadiga mental: cereal com mais proteína que a aveia (não é a quinoa!) turbina a memória e fortalece o corpo

Publicado em 12/05/2025 às 09:39

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Nutrientes presentes nesse cereal trabalham juntos para nutrir o cérebro, aumentar o foco e proteger os neurônios

Adeus, fadiga mental: cereal com mais proteína que a aveia (não é a quinoa!) turbina a memória e fortalece o corpo — Esse grão supera a aveia e a chia em proteínas (Fotos: Shutterstock)

Muitos cereais têm se tornado importantes ingredientes na rotina das pessoas que buscam mais saúde e longevidade. E muitos desses alimentos são bastante presentes no cardápio de quem pratica atividades físicas com o desejo de ganhar músculos.

A aveia e a quinoa são conhecidos como os cereais mais poderosos para a saúde, mas existe um outro grão altamente nutritivo que pouca gente conhece: a kañiwa.

Esse tesouro nutricional vem diretamente da Cordilheira dos Andes e também é conhecido como cañihua ou cañahua.

Cultivado há séculos no Peru e na Bolívia, aos poucos ele vem conquistando novos adeptos pelo mundo com seus benefícios para o corpo e a mente.

Esse grão tem mais proteínas que outros cereais

Com um teor de proteína vegetal entre 16% e 19%, a kañiwa supera outros cereais e oferece uma fonte poderosa de aminoácidos de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.

Mas uma das características que realmente se destaca é o seu potencial para melhorar a memória e retardar o envelhecimento cerebral, graças à presença de vitaminas do complexo B, ômega 3 e minerais como ferro e cálcio.

Esses nutrientes trabalham juntos para nutrir o cérebro, aumentar o foco e proteger os neurônios dos danos causados pelos radicais livres.

Cereal contém carboidratos complexos, fibras e gorduras boas

Originária de regiões acima dos 3.800 metros de altitude, nas margens do Rio Tilcara, a kañiwa é naturalmente resistente a condições climáticas extremas. Essa força se reflete em sua composição:

63% de carboidratos complexos, ideais para fornecer energia de forma equilibrada;
10% de fibras, mais do que a quinoa, promovendo saciedade e saúde intestinal;
7,6% de gorduras boas, ricas em ômega 6, 9 e 3, que atuam na saúde cardiovascular, na função cognitiva e na resposta anti-inflamatória do organismo.

Uma aliada perfeita para uma dieta equilibrada

Por seu perfil nutricional completo e versátil, a kañiwa é um ingrediente excelente para quem busca mais vitalidade, melhor desempenho mental e um reforço natural para o sistema imunológico.

Seja em mingaus, saladas, bowls ou sopas, ela é fácil de preparar e pode transformar sua rotina alimentar.