Essa planta que parece simples é na verdade muito benéfica para a saúde (Créditos: Shutterstock)
Muitas vezes a resposta para cuidar bem da saúde está na nossa alimentação. O que nós consumimos tem impacto direto no nosso organismo e alguns alimentos em particular tem a capacidade até de prevenir e tratar doenças. E mais: nós podemos ter um ingrediente milagroso mais perto do que nós imaginamos. Estamos falando da ora-pro-nóbis.
A ora-pro-nóbis é uma PANC, ou seja, uma planta que muitas vezes nasce nos nossos jardins e não apenas é comestível como faz muito bem para a saúde. Por causa disso, plantar ora-pro-nóbis em casa também é muito fácil até para quem tem a menor horta em casa do mundo. Descubra como a ora-pro-nóbis pode ajudar na saúde, como cultivar essa planta milagrosa e a melhor maneira de consumi-la para ganhar seus benefícios.
Quais são os benefícios da ora-pro-nóbis?
A ora-pro-nóbis ganhou a fama de planta milagrosa por ser riquíssima em nutrientes importantes para a nossa saúde. Os benefícios da ora-pro-nóbis vão desde a sua concentração elevada de fibras até seu poderoso efeito antioxidante e anti-inflamatório. Além disso, a ora-pro-nóbis é conhecida por ser fonte de proteínas, motivo pelo qual ela é amada por veganos que usam a planta como substituta para as carnes.
Entre as principais vitaminas e minerais, é possível encontrar na folha boas doses de cálcio, ferro, fósforo, vitaminas B1, B2, B3 e C. Com isso, ela pode ajudar no fortalecimento dos ossos, na prevenção da anemia, no reforço da imunidade, na redução do envelhecimento precoce e muito mais. Claro que não podemos substituir medicamentos pela ora-pro-nóbis sem pensar duas vezes, mas ela pode ser uma aliada para diversos tratamentos. Na dúvida, sempre converse com o seu médico para saber se a ora-pro-nóbis pode te ajudar.
Como plantar e cultivar ora-pro-nóbis?
Como a ora-pro-nóbis é uma PANC, isso significa que ela naturalmente floresce nos jardins quando menos esperamos e facilmente se “camuflam” pelas folhas do jardim. Mas você não precisa esperar isso acontecer na sua casa, já que é muito fácil plantar e cultivar ora-pro-nóbis em casa. Para começar, tudo que você precisa é de um galho ou uma estaca de da ora-pro-nóbis, pode pedir de um vizinho que tenha ou comprar o ramo em uma loja.
Caso vá colher manualmente, faça um corte na diagonal de um galho e tire as folhas primeiro. Depois, bote a estaca em um vidro pequeno com água. Pode até fazer várias ao mesmo tempo se quiser. Deixe em local com bastante ar fresco e sol moderado (evite deixar no sol quente do verão, por exemplo) e troque a água a cada 3 dias. Depois de 30 dias ela já terá raízes bem formadas e até algumas novas folhas.
Plante então a muda de ora-pro-nóbis em um vaso pequeno com furos no fundo, pedras por baixo e então a terra adubada e rica em nutrientes por cima para facilitar o fluxo da drenagem. Regue bastante até a terra ficar bem molhada. Mantenha sua ora-pro-nóbis em local ventilado e com bom luminosidade e regue diariamente, mas sem exageros.
Como consumir ora-pro-nóbis no dia a dia?
A ora-pro-nóbis é uma planta versátil até no consumo. Ela pode ser consumida fresca ou seca (deixada ao sol por alguns dias após colher) e pode ser colocada diretamente em saladas, um dos métodos mais fáceis de ingeri-las. Mas existem receitas com ora-pro-nóbis deliciosas para quem quer variar no dia a dia e ter mais sabor nas refeições, como o bolinho de ora-pro-nóbis, a polenta com ora-pro-nóbis e a farofa de ora-pro-nobis.
Muita gente rejeita essa planta por ter uma “baba” após cortá-la, mas você pode tirar a baba da ora-pro-nóbis preparando corretamente. Adicionar em molhos ou sucos antes de triturar é outra maneira inteligente de incluir o ingrediente em receitas sem se preocupar com o sabor. Você também pode torrar e triturar as folhas e fazer uma farinha de ora-pro-nóbis na airfryer para deixar seus bolos, pães e massas em geral mais nutritivos.
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