Plantar gengibre é fácil, basta um pedacinho da raiz pra gerar uma nova planta: aprenda com o passo a passo dessa jardineira

O gengibre é uma raiz muito usada na culinária, mas também é reconhecida por suas qualidades medicinais. Na cozinha, ele adiciona um sabor picante e aromático a pratos, chás e sucos, sendo mais comum em receitas asiáticas, marinadas e doces.

Já quando o assunto é saúde, o gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, além de ajudar a combater náuseas, melhorar a digestão e aliviar dores musculares. Ele também pode fortalecer o sistema imunológico e tem efeito antioxidante, sendo usado em tratamentos naturais para resfriados e problemas digestivos.

Diante de tantos benefícios e usos, nada melhor do que sempre ter gengibre fresco em casa - e você pode conseguir isso plantando o seu de forma MUITO fácil!

Passo a passo para plantar gengibre

Plantar gengibre em casa é uma das práticas mais simples para quem deseja ter um ingrediente fresco e versátil na cozinha. A jardineira do canal Minhas Plantas no YouTube ensina que o processo pode começar com um pequeno pedaço da raiz, que, com os devidos cuidados, pode crescer e fornecer uma boa colheita ao longo do ano.

O gengibre é uma planta tropical que se adapta bem a ambientes domésticos, mesmo em vasos, e o primeiro passo é escolher um pedaço da raiz com brotos. Para isso, deixe um gengibre secar por alguns dias em local fresco e seco, criando assim seus brotos.

Escolha um vaso com boa drenagem e preencha-o com terra de qualidade, de preferência uma mistura arenosa ou solo solto, que simula as condições naturais do gengibre. Plante o pedaço com a parte dos brotos voltada para cima, cobrindo-o com uma camada fina de terra, cerca de 2 a 3 cm. Não enterre muito fundo, pois o gengibre cresce melhor quando está mais próximo da superfície.

Cuidado com o sol e a irrigação

Um dos segredos para cultivar gengibre com sucesso é garantir a quantidade certa de luz. O gengibre prefere locais com sombra parcial, recebendo aproximadamente quatro horas de sol por dia. Evite expô-lo ao sol pleno durante o dia todo, pois isso pode queimar as folhas e prejudicar o crescimento.

A irrigação é outro ponto importante. O solo deve permanecer úmido, mas nunca encharcado. O gengibre não tolera o excesso de água, que pode apodrecê-lo. Regue o suficiente para manter a umidade constante, verificando sempre o solo antes de adicionar mais água.

Acompanhamento e adubação

Para garantir um desenvolvimento robusto, é recomendado adubar o solo a cada dois meses com matéria orgânica, como húmus de minhoca ou adubo rico em potássio. O potássio, em particular, é essencial para o crescimento saudável. A adubação ajuda a garantir que a planta receba os nutrientes necessários para se desenvolver plenamente.

Uma dica da jardineira é monitorar a planta regularmente. Se notar que as folhas estão amareladas ou secando, pode ser sinal de excesso de sol ou falta de nutrientes. Mantenha o solo sempre bem arejado e lembre-se de que o gengibre cresce lentamente, sendo uma planta que pode levar meses para atingir o estágio de colheita.

Colheita do gengibre

O gengibre geralmente está pronto para a colheita entre 8 e 10 meses após o plantio. Um sinal claro de que chegou a hora de colher é o estado das folhas: quando elas começam a secar e tombar, é uma indicação de que os gengibres estão maduros e prontos para serem retirados.

O interessante é que você não precisa remover toda a planta. A jardineira sugere que você desenterre apenas parte do gengibre, cortando com cuidado e deixando o restante no solo para continuar crescendo.

Esse método permite que você tenha uma colheita contínua em vez de precisar replantar toda vez. Após colher, cubra novamente o gengibre com terra e continue cuidando da planta normalmente.