Name: Brigadeirão de Natal
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 gemas; 2 latas de leite condensado; 2 medidas da lata (condensado) de leite comum; 1 colher (sopa) de mel; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) bem cheia de manteiga; Granulado para enfeitar

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Por Eli Simões

Ingredientes (20 porções)

8 gemas
2 latas de leite condensado
2 medidas da lata (condensado) de leite comum
1 colher (sopa) de mel
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) bem cheia de manteiga
Granulado para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Bata tudo no liquidificador por 8 a 10 minutos.
2
Colocar numa forma untada com manteiga.
3
Levar ao forno em banho - maria a 200ºc por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, verificando com um palito se não está muito mole.
4
Se ele estiver dourado, mas estiver ainda mole, abaixe a temperatura do forno e aguarde até que ele apresente consistência firme.
5
Deixe esfriar, coloque na geladeira por aproximadamente 6 horas.
6
Desenforme e junte o granulado por cima e na lateral.
7
Voltar à geladeira até a hora de servir.