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30min
Ingredientes
- 260 g de pão
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250 g de açúcar
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100 g de amêndoas
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50 g de passas
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100 g de frutas cristalizadas
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1 colher de chá de canela
- Suco e raspa de 1 laranja
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125 g de margarina derretida
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1 cálice de rum
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5 ovos
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1 colher de leite
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Margarina para untar a forma
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Açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde as amêndoas, pele-as e corte-as em fatias ou compre já preparadas.
- 2
Corte as frutas em pedaços pequenos. Peneire o açúcar. Corte o pão em pedacinhos, acrescente leite fervido, tampe e deixe embeber bem.
- 3
Quando estiver macio, esmague-o bem com uma colher de pau, junte os ovos batidos, as frutas todas, a margarina derretida, o suco e as raspas de laranja, a canela e o rum e misture bem.
- 4
Unte uma forma com margarina, polvilhe-a com açúcar, leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Verifique se está cozido e deixe esfriar.
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