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Bolinho de ora-pro-nóbis

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos

  • 50 g de ora-pro-nóbis

  • 1 tomate picado

  • 1/2 cebola picada

  • 1/2 cenoura ralada

  • 1/2 xícara de arroz cozido

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos e as folhas de ora-pro-nóbis.

  2. Com o líquido pronto, junte o tomate, a cebola, a cenoura e o arroz cozido. Misture tudo.

  3. Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa.

  4. Coloque o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa.

  5. Molde os bolinhos como preferir e frite-os em 1 litro de óleo.

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