2 ovos
50 g de ora-pro-nóbis
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1/2 cenoura ralada
1/2 xícara de arroz cozido
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
No liquidificador, bata os ovos e as folhas de ora-pro-nóbis.
Com o líquido pronto, junte o tomate, a cebola, a cenoura e o arroz cozido. Misture tudo.
Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa.
Coloque o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa.
Molde os bolinhos como preferir e frite-os em 1 litro de óleo.
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