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Tilápia assada com batatas, o prato econômico de peixe assado para fazer sucesso em família

Você vai ficar apaixonada por essa receita de tilápia assada com batatas! 

Confira o passo a passo da tilápia assada no forno! (Créditos: Shutterstock)

A tilápia é um dos peixes que mais consumidos no Brasil, principalmente o filé. Fácil de fazer, saboroso, mas neutro, ele é perfeito para estrelar muitas receitas como moqueca de tilápia, filé de tilápia empanado, ceviche de tilápia. Hoje vamos ensinar como fazer um prato rápido, fácil e muito econômico: tilápia assada com batatas. Confira!

Receita de filé de tilápia assado com batatas: aprenda como fazer

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de tilápia
  • 4 batatas grandes
  • 5 dentes de alho picados
  • ¼ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 fio de azeite ou a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha a gosto
  • fatias de limão para decorar

Modo de preparo:

Essa receita de filé de tilápia assado com batatas fica pronto rapidinho e é bem fácil de fazer!

  1. Para começar, lave bem e, em seguida, descasque as batatas.
  2. Corte as batatas em rodelas médias e leve para cozinhar em água com um pouco de sal por 5 minutos depois que levantar fervura.
  3. Enquanto isso, tempere a tilápia sal, pimenta-do-reino, alho e vinho branco e reserve.
  4. Escorra as batatas e espalhe-as no fundo de uma assadeira e regue as batatas com um pouco de azeite.
  5. Por cima delas, acrescente os filés de tilápia temperados e, caso queira, adicione mais um fio de azeite por cima deles.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 20 a 25 minutos ou até que o peixe esteja cozido e as batatas al dente.
  7. Retire do forno, finalize com a salsinha e as rodelas de limão.
  8. Sirva ainda quente!

Posso usar tilápia inteira?

Sim, você pode fazer a tilápia inteira assada. Aliás, vale destacar que comprar a tilápia inteira costuma ser mais barato do que comprar o filé, então se você souber como limpar peixe, é uma ótima opção.

Como incrementar o filé de tilápia assado com batatas?

Você pode incrementar o filé de tilápia assado com batatas acrescentando outros legumes como pimentão e tomate e ingredientes como alcaparras, cogumelos e azeitonas. Deixe a imaginação fluir!

Como acompanhar o filé de tilápia assado com batatas?

O filé de tilápia assado com batatas é bem curinga e possui um sabor neutro, o que faz com que ele possa ser acompanhado de vários pratos diferentes. Você pode preparar purê de cenoura, arroz de brócolis, farofa de alho e muito mais.

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