Name: Refogado de filé de tilápia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de tilápia; 1 pimentão vermelho pequeno; 1 pimentão amarelo pequeno; 3 batatas médias; 2 tomates sem sementes; 1 cebola pequena; 3 dentes de alho; cheiro verde; caldo de peixe ou de legumes; 1 creme de leite; 20 g de margarina culinária; Limão para temperar o peixe

@ Marília Valente

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Por Maria Cristina Sanchez Batista

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de filé de tilápia
1 pimentão vermelho pequeno
1 pimentão amarelo pequeno
3 batatas médias
2 tomates sem sementes
1 cebola pequena
3 dentes de alho
cheiro verde
caldo de peixe ou de legumes
1 creme de leite
20 g de margarina culinária
Limão para temperar o peixe

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte os filés de tilápia em cubos e tempere a seu gosto, corte os outros ingredientes todos em cubos pequenos e reserve.
2
Cozinhe as batatas cortadas em cubos com o caldo de sua preferência e reserve, refogue o alho, a cebola na margarina culinária depois acrescente os files de tilapia e deixe cozinhar.
3
Acrescente os tomates, depois os pimentões e por último as batatas cozidas e o cheiro verde.
4
Verifique o tempero se ficou bom, desligue o fogo e acrescente o creme de leite ou se preferir 1 copo de requeijão.