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Assistir : Purê de Cenoura
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15min
Por Marcela
Ingredientes (10 porções)
- 300 g de cenouras descascadas e cortadas em rodelas
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
200 ml de leite
-
2 colheres (sopa) de creme de leite
-
Pitada de noz-moscada
-
Pitada de canela em pó
-
Sal a gosto
-
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a cenoura em bastante água.
- 2
Escorra e leve ao liquidificador junto com o leite, bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça a manteiga e acrescente a cenoura batida.
- 4
Assim que ferver reduza o fogo e continue mexendo até que assuma a textura de purê.
- 5
Tempere com noz moscada, sal, pimenta-do-reino e canela em pó.
- 6
Por último adicione o creme de leite, misture e desligue.
- 7
Sugestão: sirva com carne de porco.
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