A refeição perfeita para o verão: 10 minutos no forno e o peixe sai perfeito e suculento

Publicado em 14/12/2025 às 11:02

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda a fazer salmão assado com mel, limão e alho, uma receita rápida e perfeita para o verão

A refeição perfeita para o verão: 10 minutos no forno e o peixe sai perfeito e suculento — Salmão assado no ponto certo em apenas 10 minutos (Créditos: Canva)

Nos dias quentes, ninguém merece passar horas na cozinha! Por isso que receitas rápidas, leves e cheias de sabor ganham espaço no cardápio do verão. Entre elas, o salmão assado é uma das opções mais práticas e irresistíveis. Em poucos minutos, o peixe sai do forno macio, suculento e com um aroma incrível que toma conta da casa.

A proposta é simples: combinar ingredientes que você já deve ter em casa para ter um prato rápido e muito gostoso, que vai do preparo ao forno em questão de minutos, ideal para quem busca algo leve sem abrir mão do sabor. E não tem problema se você não tem salmão, porque essa combinação de ingredientes funciona muito bem com outros peixes como tilápia e pescadinha.

Ficou com água na boca? Então vem aprender como fazer salmão ao forno perfeito em apenas 10 minutos para uma refeição saborosa e fácil!

Receita de salmão ao forno perfeito: aprenda como fazer

Ingredientes

800 g de salmão fresco
4 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de azeite
1/4 de xícara de suco de limão espremido
1 punhado de salsa picada finamente
4 dentes de alho amassados
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 limão médio fatiado

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Em uma tigela, misture o mel, o azeite, o suco de limão, a salsa, o alho, o sal e a pimenta até formar uma marinada homogênea. Junte as fatias de limão.
Coloque os pedaços de salmão na assadeira e cubra-os com a marinada, virando para que fiquem bem envolvidos dos dois lados.
Distribua o peixe no centro da assadeira e, se quiser, coloque algumas fatias de limão por cima para decorar e intensificar o sabor.
Regue com um fio de azeite.
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até que o salmão fique macio e suculento. Sirva na hora.