45min
Por Denise Vergani
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de filé de peixe (pescada ou abadejo)
-
Tmpero próprio para peixe a gosto (utilizo adobo, mas tem muitos outros no mercado, tambem muito bons)
-
1 colher (sobremesa) rasa de sal misturado ao tempero
-
250g de creme de leite freco
-
1oog de batata palha
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o peixe 1/2 hora antes de assar, com o limão e o tempero próprio para peixe já misturado ao sal.
- 2
Prepare uma assadeira média com algumas colheres do creme de leite freco espalhada ao fundo.
- 3
Disponha os filés já temperados e cubra com o creme de leite restante.
- 4
Leve ao forno preaquecido em 200ºC e aguarde 40 minutos para cozinhar o peixe.
- 5
Retire do forno, adicione metade da batata palha, cubra com as fatias de mussarela.
- 6
Coloque mais batata palha em cima do queijo e volte ao forno até que derreta o queijo.
- 7
É só servir acompanhado de arroz integral e vinho branco.
- 8
Bom apetite.
Veja também…
Filé de peixe ao forno
Peixe de forno recheado
Peixe de forno
Filé de peixe ao forno com leite de coco
Muqueca de peixe no forno
Filé de peixe ao forno com batatas
Peixe ao Forno
Peixe no forno
