Salada de tomate-cereja e alho assada no forno: um acompanhamento perfeito para qualquer refeição

Publicado em 19/06/2026 às 15:32

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda a fazer tomate-cereja assado com alho no forno. Uma receita fácil, aromática e perfeita para servir como acompanhamento em qualquer ocasião

Salada de tomate-cereja e alho assada no forno: um acompanhamento perfeito para qualquer refeição — Salada de tomate-cereja com alho e azeite (Créditos: Shutterstock)

Existem receitas que conquistam pela simplicidade. Esse é o caso do tomate-cereja assado com alho, um acompanhamento fácil de preparar e que entrega muito sabor com poucos ingredientes.

Com tomates suculentos, dentes de alho assados e um bom azeite, o resultado é um prato colorido e aromático que combina com diversas refeições. A receita pode ser servida tanto em um almoço especial quanto no dia a dia da família.

Como fazer tomate-cereja e alho assados no forno?

Ingredientes

500 gramas de tomates-cereja cortados ao meio
2 cabeças de alho separadas em dentes, mantendo a casca
4 a 5 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de sal
1 a 2 ramos de alecrim
1 a 2 ramos de tomilho

Modo de preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 160 graus.
Em seguida, coloque os tomates-cereja cortados ao meio e os dentes de alho inteiros em uma assadeira ou recipiente adequado para forno.
Regue todos os ingredientes com azeite de forma generosa e distribua o sal por cima. Se desejar, acrescente também os ramos de alecrim ou tomilho.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
O ponto ideal é quando os tomates estiverem macios e começarem a liberar seus líquidos naturais.
Ao mesmo tempo, os dentes de alho devem ficar bem macios após o cozimento, desenvolvendo uma textura mais suave e um sabor mais delicado.