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Aprenda a fazer uma cebola assada que vai deixar as refeições mais saborosas (Créditos: Shutterstock)
As refeições ficam ainda melhores com os acompanhamentos: um purê, uma salada verde, legumes refogados e muito mais, as possibilidades são muitas. Mas você já experimentou cebolas assadas?
Elas são uma receita diferente para variar o seu cardápio e, além de serem fáceis de fazer, as cebolas oferecem muitos benefícios para a saúde, incluindo o fortalecimento do sistema imune, prevenção do envelhecimento precoce e auxílio na regulação do açúcar no sangue. Veja como fazer essa receita deliciosa em casa!
Receita de cebola assada: aprenda a fazer
Para essa receita, você não vai precisar de muitos ingredientes. É possível usar cebolas de tamanho comum, mas o ideal são as cebolas mini, como aquelas utilizadas em conservas. Para temperar, utilizamos ingredientes básicos como sal, pimenta e páprica, mas você pode soltar a criatividade e acrescentar opções como alecrim, chimichurri ou orégano.
O toque especial fica por conta do mel, que traz um leve sabor adocicado ao prato. Em cerca de dois minutos, as cebolas já estarão prontas para ir ao forno — depois disso, ele faz o restante do trabalho.
Ingredientes
- 6 cebolas pequenas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Corte as cebolas ao meio e reserve.
- Em um recipiente, coloque o azeite, o molho inglês, o mel e o vinagre balsâmico.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture tudo muito bem
- Coloque as cebolas, com a parte cortada virada para cima, em uma assadeira de sua preferência.
- Com cuidado, despeje a mistura por cima de cada cebola e misture levemente.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por uns 20 minutos.
- Retire o papel alumínio, vire as cebolas e leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até que os líquidos tenham secado.
Dica do TudoGostoso: ela pode ser servida como carne grelhada, assada ou churrasco, pois seu sabor adocicado e levemente caramelizado combina muito bem com essas preparações. Também harmoniza com frango, peixe e até hambúrguer artesanal, trazendo suculência e um toque agridoce ao prato.
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